我們每個(gè)人要從一日三餐中獲取生命活動(dòng)的能量。那么，不同食物所含能量是否不同呢？某同學(xué)為以花生、黃豆、大米為例進(jìn)行了探究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示。請(qǐng)據(jù)此回答問題。
| 食物名稱 | 花生 | 黃豆 | 大米 |
| 質(zhì)量（克） | 20 | 20 | ① |
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 |
| 溫度上升（℃） | 22 | 14 | 13 |
燃燒放出的熱能
燃燒放出的熱能
的方法來測(cè)定食物中的能量。（2）表中①應(yīng)該為
20
20
克，才符合探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則。（3）已知1毫升水，每升高1℃需要吸收4.2焦的熱量。根據(jù)表格數(shù)據(jù)，計(jì)算每克花生中含有的能量為
231
231
焦。（4）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，同等質(zhì)量的三種食物中含能量最多的是
花生
花生
。（5）實(shí)驗(yàn)中食物充分燃燒傳遞給水的熱量一般
低于
低于
（選填“高于”或“低于”）食物在體內(nèi)釋放的熱量，產(chǎn)生這一差別的主要原因是 食物燃燒會(huì)向周圍環(huán)境散失一部分熱量
食物燃燒會(huì)向周圍環(huán)境散失一部分熱量
。（6）食物中能夠燃燒的物質(zhì)是
有機(jī)物
有機(jī)物
（填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”）。燃燒的物質(zhì)中能作為人體備用能源的是 脂肪
脂肪
。【考點(diǎn)】測(cè)定某種食物中的能量；人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
【答案】燃燒放出的熱能；20；231；花生；低于；食物燃燒會(huì)向周圍環(huán)境散失一部分熱量；有機(jī)物；脂肪
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/8/23 4:0:1組卷：30引用：3難度：0.5
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1．生物興趣小組用“花生燃燒放出的熱能使水溫升高”的方法去探究食物中含有的能量多少，實(shí)驗(yàn)測(cè)量值總是低于真實(shí)的含量，原因不可能是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/10/23 1:0:2組卷：36引用：2難度：0.5 -
2．某生物興趣小組利用如圖裝置測(cè)定花生種子中的能量，結(jié)果如表所示，請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)需要在相同條件下重復(fù)做三次，其目的是實(shí)驗(yàn)次數(shù) 種子質(zhì)量
（g）水量
（mL）加熱前水溫（℃） 加熱后水溫（℃） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。計(jì)算實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)應(yīng)當(dāng)取三個(gè)重復(fù)組的值。
（2）根據(jù)“1mL水每升高1℃，需要4.2焦（J）的熱量”的計(jì)算公式，可計(jì)算出1g花生種子所釋放的能量為焦（J）。
（3）根據(jù)上面（2）計(jì)算出的數(shù)值，與理論上1g花生種子將釋放的能量12470焦（J）相比差距很大。請(qǐng)觀察實(shí)驗(yàn)裝置，并提出一個(gè)可能的原因：。
（4）花生種子中能夠燃燒的物質(zhì)屬于；燃燒后剩下的灰分屬于營(yíng)養(yǎng)物中的，主要有銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等。當(dāng)人體缺鐵時(shí)，易患。發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：62引用：1難度：0.4 -
3．某同學(xué)利用如圖裝置測(cè)定花生種子中的能量。結(jié)果如下表所示，請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)需要在相同條件下重復(fù)做三次，其目的是實(shí)驗(yàn)次數(shù) 種子質(zhì)量（g） 水量（mL） 加熱前水溫（℃） 加熱后水溫（℃） 1g種子所能釋放的能量（J） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。計(jì)算實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)應(yīng)當(dāng)取三個(gè)重復(fù)組的值。
（2）根據(jù)“1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦（J）的熱量”的計(jì)算公式，可計(jì)算出1g花生種子所釋放的能量為焦（J）。
（3）根據(jù)上面（2）所計(jì)算出的數(shù)值，與理論上1g花生種子將釋放的能量相比差距很大。請(qǐng)你觀察實(shí)驗(yàn)裝置，并提出兩個(gè)可能的原因：。
（4）花生種子燃燒后剩下的灰分屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的，主要有銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等。當(dāng)人體內(nèi)時(shí)缺鐵時(shí)，易患病。發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：57引用：1難度：0.4
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