下列說法正確的是（　　）

A．花生油的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，屬于高分子化合物

B．只有不同種類的氨基酸之間才能形成多肽

C．向雞蛋清的溶液中加入飽和硫酸鈉溶液產(chǎn)生沉淀，加水后沉淀可溶解

D．向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加熱后滴入幾滴氫氧化銅懸濁液，再加熱至沸騰，未出現(xiàn)紅色物質(zhì)，說明淀粉未水解

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：403引用：11難度：0.9

相似題

1．有機物與我們的生產(chǎn)生活密切相關，下列說法不正確的是（　　）

A．油脂屬于高級脂肪酸甘油酯，用油脂可以制造肥皂，天然油脂是混合物

B．淀粉和纖維素都屬于糖，兩者都可催化水解得到葡萄糖，可以用銀氨溶液來檢驗葡萄糖中是否有醛基

C．蛋白質(zhì)在一定條件下可以水解生成氨基酸，往蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅溶液可以使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析

D．甲醛對人體有害，但甲醛的水溶液可用于標本的防腐，甲醛是制造酚醛樹脂的原料

發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：11引用：1難度：0.9

A．油脂是高分子化合物

B．糖類又叫碳水化合物，其分子式都可用C_n（H₂O）_m表示

C．蛋白質(zhì)分子只含有一條肽鏈

D．油脂沒有固定的熔、沸點，所以油脂是混合物

發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：9引用：3難度：0.8

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