2000年由農(nóng)業(yè)部、教育部等七部委局聯(lián)合推廣的中國(guó)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”正式啟動(dòng)，該項(xiàng)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃旨在通過在課間向在校中小學(xué)生提供一份優(yōu)質(zhì)牛奶，國(guó)家實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”已有21年，在全國(guó)170多個(gè)城市和地區(qū)，1萬所中小學(xué)校開展實(shí)施。日飲用量達(dá)470萬份。如表是某品牌“學(xué)生飲用奶”主要營(yíng)養(yǎng)成分表。

主要營(yíng)養(yǎng)成分表
項(xiàng)目	每100mL	NRV%
能量	284kJ	3%
蛋白質(zhì)	3.2g	5%
脂肪	4.0g	7%
碳水化合物	4.6g	2%
鈉	62mg	3%
鈣	100mg	13%

注：營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上比較食品營(yíng)養(yǎng)成分含量多少的參考標(biāo)準(zhǔn)，是消費(fèi)者選擇食品時(shí)的一種營(yíng)養(yǎng)參照尺度。
（1）該營(yíng)養(yǎng)成分表中的三種有機(jī)化合物，共同的組成元素是

C、H、O

C、H、O

；它們的基本單位不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是

。
（2）“學(xué)生飲用奶”的營(yíng)養(yǎng)成分被消化吸收后，組成人體細(xì)胞的化合物，在細(xì)胞生命活動(dòng)中起重要作用。如：
①“學(xué)生飲用奶”中含量最多的有機(jī)化合物是

碳水化合物

碳水化合物

，這種物質(zhì)被人體消化吸收后，主要為細(xì)胞生命活動(dòng)提供

能量

能量

。
②“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生身體成長(zhǎng)和發(fā)育，因?yàn)榧?xì)胞中的蛋白質(zhì)是

生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者

生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者

。
③1g脂肪可以放出約39kJ的能量，脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的

儲(chǔ)能物質(zhì)

儲(chǔ)能物質(zhì)

。
④Na⁺、Ca²⁺等離子對(duì)于生命活動(dòng)也是必不可少的。
（3）我國(guó)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)不均衡的狀況令人擔(dān)憂，國(guó)家實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”是關(guān)愛青少年的重要舉措，你認(rèn)為這個(gè)計(jì)劃對(duì)中小學(xué)生成長(zhǎng)有哪些重要意義。

可以改善中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況、培養(yǎng)他們合理的膳食習(xí)慣，促進(jìn)中小學(xué)生發(fā)育成長(zhǎng)、提高中小學(xué)生健康水平，提高他們的身體素質(zhì)

可以改善中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況、培養(yǎng)他們合理的膳食習(xí)慣，促進(jìn)中小學(xué)生發(fā)育成長(zhǎng)、提高中小學(xué)生健康水平，提高他們的身體素質(zhì)

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