如圖是某方便面標簽的部分內容,請回答:
(1)該方便面中含有的無機營養(yǎng)素是精鹽等精鹽等.
(2)已知淀粉可水解為葡萄糖,其方程式為:(C6H10O5)n+nH2O 酶 nC6H12O6.若面餅中淀粉含量為90%,則該面餅可水解成9090g葡萄糖.
(3)若1g葡萄糖能提供16.7Kg能量,那么每盒這種方便面可提供的熱量為15031503KJ.
酶
【考點】糖類;根據化學反應方程式的計算.
【答案】精鹽等;90;1503
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:32引用:1難度:0.5
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