某同學(xué)同學(xué)利用不同種類植物葉片進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn),進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
①取5g新鮮萵筍葉片剪碎放入研缽,加入少量石英砂進(jìn)行快速充分研磨。
②向研磨液中加入50mL蒸餾水并攪拌,再用紗布過濾,得到酶提取液。
③將萵筍的酶提取液分別用pH為4~10的7種緩沖液稀釋1倍,在高溫下保存。
④用注射器吸取5mL3%的過氧化氫,將注射器中的氣體排出,然后吸入5mL酶提取液,將針口處密封。
⑤室溫下記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
另取新鮮的菠菜、白菜葉片重復(fù)上述操作步驟。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。請回答下列問題:
(1)該實(shí)驗(yàn)的自變量為 PH、植物(葉片)種類PH、植物(葉片)種類,無關(guān)變量是 溫度、過氧化氫的體積/濃度、稀釋倍數(shù)、葉片的質(zhì)量等溫度、過氧化氫的體積/濃度、稀釋倍數(shù)、葉片的質(zhì)量等(寫出2點(diǎn)即可)。
(2)如果反應(yīng)速率過快,不利于記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),應(yīng)該對酶提取液進(jìn)行怎樣的處理?(利用相應(yīng) PH 緩沖液)提高稀釋倍數(shù)/進(jìn)一步稀釋/減少酶提取液的使用量(利用相應(yīng) PH 緩沖液)提高稀釋倍數(shù)/進(jìn)一步稀釋/減少酶提取液的使用量。
(3)步驟③高溫下保存酶,你認(rèn)為合理嗎?不合理不合理,理由是 高溫下酶的空間結(jié)構(gòu)易遭到破壞,酶活性降低甚至失活高溫下酶的空間結(jié)構(gòu)易遭到破壞,酶活性降低甚至失活。
(4)據(jù)圖分析,如要測得菠菜細(xì)胞中過氧化氫酶的最適pH,下一步的具體做法是 在 pH7~8 之間設(shè)立較小等梯度的分組實(shí)驗(yàn),比較不同 pH 條件下該酶的活性(氧氣生成速率)在 pH7~8 之間設(shè)立較小等梯度的分組實(shí)驗(yàn),比較不同 pH 條件下該酶的活性(氧氣生成速率)。
(5)該同學(xué)想進(jìn)一步研究其他因素對過氧化氫酶活性的影響,最好選擇葉片作為生物材料并用pH為 77的緩沖液稀釋酶提取液。
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件.
【答案】PH、植物(葉片)種類;溫度、過氧化氫的體積/濃度、稀釋倍數(shù)、葉片的質(zhì)量等;(利用相應(yīng) PH 緩沖液)提高稀釋倍數(shù)/進(jìn)一步稀釋/減少酶提取液的使用量;不合理;高溫下酶的空間結(jié)構(gòu)易遭到破壞,酶活性降低甚至失活;在 pH7~8 之間設(shè)立較小等梯度的分組實(shí)驗(yàn),比較不同 pH 條件下該酶的活性(氧氣生成速率);7
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:20引用:2難度:0.5
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發(fā)布:2024/12/12 8:30:1組卷:11引用:2難度:0.7
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