少年立志，追逐夢想。閱讀材料，回答問題。
只為一粒種子，一生不懈追夢
2021年5月22日，“雜交水稻之父”、中國工程院院士、“共和國勛章”獲得者袁隆平溘然長逝。他是一位真正的耕耘者，少年立志，心懷天下。他畢生的夢想，就是讓所有人遠離饑餓。
1949年夏天，袁隆平高中畢業(yè)后，他不顧家人們的勸說，毅然選擇了艱苦的學農(nóng)之路，年少的袁隆平懷著理想，一意前行。
后來在研究實驗中，遭到質疑，更經(jīng)歷過失敗，但袁隆平?jīng)]有放棄。他調整實驗，堅持研究雜交稻。他不辭辛勞地在湖南、云南、海南、廣東等地輾轉研究。從發(fā)現(xiàn)第一棵雄性不育株開始，到巨人稻、海水稻、去鎘稻的大面積種植，從湖南到海南，再到華北，走向世界，每一塊奮力生長的稻田，都是他追夢的跑道。他用自己的身體力行教育他的學生和研究團隊：“書本知識也很重要，書本里面長不出水稻。你必須到田里面，才能種出水稻出來?！睆漠€產(chǎn)700公斤、800公斤、900公斤到1000公斤、1200公斤，他的夢越做越大，這是讓中國人的飯碗牢牢端在自己手中的“禾下乘涼夢”，讓中國的稻香飄向世界的大夢：雜交水稻覆蓋全球夢。如今，巨匠隕落，他的夢仍在繼續(xù)……
——節(jié)選自《袁隆平：赤子之心 追夢稻田》
（1）根據(jù)課本所學知識，聯(lián)系袁隆平的少年立志，談談我們青少年應該選擇怎樣的夢想？
（2）結合所學知識，談談袁隆平爺爺追夢的歷程對你實現(xiàn)夢想的啟示。