同學們在探究“食物在口腔內的化學性消化”實驗時，準備了饅頭（每份碎屑或小塊等量）、唾液、清水、碘液、恒溫箱等實驗材料和設備，按如表所列實驗方案進行實驗：（提示：淀粉遇碘呈現(xiàn)藍色。每加入物質后都搖勻）請分析回答下列問題：
| 試管編號 | 饅頭形態(tài) | 加入物質（一） | 溫度及時間 | 加入物質（二） | 實驗現(xiàn)象 |
| 1 | 碎屑 | 2毫升唾液 | 37℃10分鐘 | 2滴碘液 | |
| 2 | 碎屑 | 2毫升清水 | 37℃10分鐘 | 2滴碘液 | |
| 3 | 小塊 | 2毫升唾液 | 37℃10分鐘 | 2滴碘液 | |
| 4 | 碎屑 | 2毫升唾液 | 0℃10分鐘 | 2滴碘液 |
唾液
唾液
。預測實驗現(xiàn)象是2號試管內會變藍。通過該組實驗得出的結論是唾液淀粉酶消化淀粉
唾液淀粉酶消化淀粉
。（2）分析1～3號試管，能與3號試管形成對照實驗的是
1
1
號試管，3號試管內的實驗現(xiàn)象是變藍
變藍
。（3）若1號、4號試管組成對照實驗，則實驗變量是
溫度
溫度
，4號試管的實驗現(xiàn)象是變藍
變藍
，由此得出的實驗結論是溫度影響淀粉酶消化
溫度影響淀粉酶消化
。【考點】探究發(fā)生在口腔內的化學消化．
【答案】唾液；唾液淀粉酶消化淀粉；1；變藍；溫度；變藍；溫度影響淀粉酶消化
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：15引用：6難度：0.4
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