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下列食品運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)的是（　　）
①葡萄酒  ②地瓜干  ③甜面醬  ④老酸奶  ⑤火腿腸  ⑥豆腐。

【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：384引用：32難度：0.9
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    發(fā)布：2024/12/29 17:0:3組卷：22引用：1難度：0.3
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