| （1）oven D D |
A.煮---把東西放在有水的鍋里加熱使熟。 |
| （2）boiling A A |
B.切片機 |
| （3）mixer G G |
C.烤---把東西放在火的周圍使干或使熟 |
| （4）roasting C C |
D.烤箱 |
| （5）microwave I I |
E.蒸---用水蒸氣把東西加熱或使熟 |
| （6）stockpot J J |
F.熏---用煙火熏食物，使帶有某種氣味并宜于保存 |
| （7）steaming E E |
G.攪拌器 |
| （8）smoking F F |
H.炸---把食物放在滾沸的油鍋中烹制熟 |
| （9）slicer B B |
I.微波爐 |
| （10）deep-frying H H |
J.湯鍋 |
| （11）condiment N N |
K.迷迭香 |
| （12）anise M M |
L.生姜 |
| （13）acid O O |
M.大茴香 |
| （14）ginger L L |
N.調(diào)味品 |
| （15）rosemary K K |
O.酸的 |
| （16）commis Q Q |
P.秘書 |
| （17）butcher T T |
Q.初級廚師 |
| （18）executive chef R R |
R.行政總廚 |
| （19）secretary P P |
S.配餐員 |
| （20）pantryman S S |
T.屠夫 |
【考點】名詞詞義辨析．
【答案】D；A；G；C；I；J；E；F；B；H；N；M；O；L；K；Q；T；R；P；S
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：0引用：1難度：0.5
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