為證明淀粉酶活性受溫度影響，某興趣小組選擇市售淀粉酶（最適溫度為60℃左右）做了如下實驗：
第一步：取ABC三只試管，分別加入2mL3%可溶性淀粉溶液；
第二步：取DEF三只試管分別加入1mL2%可溶性淀粉酶溶液；
第三步：將A和D混合、B和E混合、C和F混合；
第四步：將上述三種混合液分別置于冰水、60℃水浴、沸水浴中保溫5分鐘；
第五步：向保溫后的上述三種混合液中加入碘液，觀察比較顏色變化。請回答：
（1）該實驗步驟有明顯不科學(xué)的地方，請給出改正意見：

在進行第三步之前，應(yīng)將A與D放在冰水中，B與E放在60℃水浴中，C與F放在沸水浴中保溫一段時間

在進行第三步之前，應(yīng)將A與D放在冰水中，B與E放在60℃水浴中，C與F放在沸水浴中保溫一段時間

。
（2）該實驗的自變量是

溫度

溫度

，用碘液檢查淀粉剩余量，而不用斐林試劑檢查還原糖生成量原因是

用斐林試劑檢測時，需要加熱，這會造成冰水中的酶活性恢復(fù)，分解淀粉，實驗誤差較大

用斐林試劑檢測時，需要加熱，這會造成冰水中的酶活性恢復(fù)，分解淀粉，實驗誤差較大

。
（3）會對實驗結(jié)果產(chǎn)生重大影響的無關(guān)變量有

淀粉的濃度、淀粉酶的濃度

淀粉的濃度、淀粉酶的濃度

（答出兩點）。如果淀粉溶液用量過少，應(yīng)適當

縮短

縮短

（答“延長”或“縮短”）反應(yīng)時間，以觀察到最佳實驗現(xiàn)象。
（4）實驗改正后，預(yù)測沸水浴條件下實驗現(xiàn)象是

變藍

變藍

，原因是

沸水浴下淀粉酶變性失活，淀粉不被分解，加碘液后變藍

沸水浴下淀粉酶變性失活，淀粉不被分解，加碘液后變藍

。