已知花生種子含脂肪較多,而玉米種子含淀粉較多,脂肪和淀粉都能為種子的萌發(fā)提供能量,與此同時(shí)一部分能量以熱能的形式散失。氧化分解時(shí),是脂肪產(chǎn)生的能量多,還是淀粉產(chǎn)生的能量多?請(qǐng)以花生和玉米種子的萌發(fā)為例對(duì)此問題進(jìn)行探究。
1.實(shí)驗(yàn)材料和用具:足量的花生種子和玉米種子,透明保溫瓶若干,濕度計(jì)若干,清水等。
2.方法步驟:
(1)稱取等量的花生種子和玉米種子分別用清水浸泡4h;
(2)取3個(gè)保溫瓶并各放入1個(gè)溫度計(jì),分別編號(hào)為A、B、C;
(3)將浸泡的花生種子放入A保溫瓶,浸泡的玉米種子放入B保溫瓶,C保溫瓶作為對(duì)照不做處理。將三個(gè)保溫瓶封口,讀出溫度計(jì)顯示的起始溫度并置于相同的物理?xiàng)l件下將浸泡的花生種子放入A保溫瓶,浸泡的玉米種子放入B保溫瓶,C保溫瓶作為對(duì)照不做處理。將三個(gè)保溫瓶封口,讀出溫度計(jì)顯示的起始溫度并置于相同的物理?xiàng)l件下;
(4)24小時(shí)后讀出A、BC三個(gè)保溫瓶的溫度并進(jìn)行比較24小時(shí)后讀出A、BC三個(gè)保溫瓶的溫度并進(jìn)行比較。
3.預(yù)期結(jié)果及分析:
(1)若A的溫度等于B的溫度且都高于C的溫度,說明氧化分解時(shí)脂肪產(chǎn)生的能量和淀粉產(chǎn)生的能量一樣多若A的溫度等于B的溫度且都高于C的溫度,說明氧化分解時(shí)脂肪產(chǎn)生的能量和淀粉產(chǎn)生的能量一樣多;
(2)若A的溫度高于B的溫度且都高于C的溫度,說明氧化分解時(shí)脂肪產(chǎn)生的能量多于淀粉產(chǎn)生的能量若A的溫度高于B的溫度且都高于C的溫度,說明氧化分解時(shí)脂肪產(chǎn)生的能量多于淀粉產(chǎn)生的能量;
(3)若A的溫度低于B的溫度且都高于C的溫度,說明氧化分解時(shí)脂肪產(chǎn)生的能量少于淀粉產(chǎn)生的能量若A的溫度低于B的溫度且都高于C的溫度,說明氧化分解時(shí)脂肪產(chǎn)生的能量少于淀粉產(chǎn)生的能量。
【考點(diǎn)】糖類的種類及其分布和功能;脂質(zhì)的種類及其功能.
【答案】將浸泡的花生種子放入A保溫瓶,浸泡的玉米種子放入B保溫瓶,C保溫瓶作為對(duì)照不做處理。將三個(gè)保溫瓶封口,讀出溫度計(jì)顯示的起始溫度并置于相同的物理?xiàng)l件下;24小時(shí)后讀出A、BC三個(gè)保溫瓶的溫度并進(jìn)行比較;若A的溫度等于B的溫度且都高于C的溫度,說明氧化分解時(shí)脂肪產(chǎn)生的能量和淀粉產(chǎn)生的能量一樣多;若A的溫度高于B的溫度且都高于C的溫度,說明氧化分解時(shí)脂肪產(chǎn)生的能量多于淀粉產(chǎn)生的能量;若A的溫度低于B的溫度且都高于C的溫度,說明氧化分解時(shí)脂肪產(chǎn)生的能量少于淀粉產(chǎn)生的能量
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/7/18 8:0:9組卷:2引用:2難度:0.5