某細(xì)菌能產(chǎn)生一種環(huán)狀毒性肽,其分子式是C55H68O18N10,將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸,分別是甘氨酸C2H5NO2,丙氨酸C3H7NO2,苯丙氨酸C9H11NO2,谷氨酸C5H9NO4,其結(jié)構(gòu)式如圖所示,請據(jù)圖回答下列問題:
(1)該多肽是 十十肽化合物,連接相鄰兩個氨基酸之間化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式是 -CO-NH--CO-NH-,氨基酸脫水縮合形成該化合物的過程中,相對分子質(zhì)量減少了 180180。
(2)該多肽的徹底水解后可得到 11個甘氨酸,22個丙氨酸,44個谷氨酸和3個苯丙氨酸。
(3)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,經(jīng)加熱、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等的作用,引起蛋白質(zhì)的變性,其原因主要是 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。
(4)由題中提及的四種氨基酸按一定數(shù)量混合后,在適宜條件下,脫水縮合后形成的含四個肽鍵的鏈狀分子最多有 10241024種。
【答案】十;-CO-NH-;180;1;2;4;蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化;1024
【解答】
【點評】
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