閱讀下列材料，回答問題。
材料一“兩彈一星”的成功，是在黨和國家領導下，以錢學森、鄧稼先為代表的一大批中國科學家自力更生，克服重重困難取得的偉大成就……它打破了當時有核大國的核壟斷，增強了我國的國防實力，大大提高了我國的國際地位。
——《義務教育教科書中國歷史》八年級下冊
材料二 2021年5月22日，“共和國勛章”獲得者、中國工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平與世長辭。海外媒體紛紛致敬袁老?！都~約時報》發(fā)布報道稱，“雜交水稻之父”袁隆平為人類擺脫饑荒作出巨大貢獻。他在高產水稻研究方面取得了突破性成就，幫助亞非大部分地區(qū)緩解了饑餓和貧困。
材料三 2020年2月24日，世衛(wèi)組織總干事譚德塞與世衛(wèi)組織首席科學家蘇米婭?斯瓦米納坦共同署名的文章中提到，“中國有關部門在應對和防控本國新冠肺炎疫情過程中所做的不懈努力，不但為其他國家在防控疫情上爭取了寶貴時間，還為國際科學界共同應對這一疫情'鋪平了道路'”。
（1）材料一中的“兩彈”具體指什么？據材料一，概括“兩彈一星”研制成功的意義。
（2）據材料二并結合所學知識，說出袁隆平是如何“為人類擺脫饑荒作出巨大貢獻”的。
（3）據材料三，結合所學知識，請你任舉一例我國當代在醫(yī)學方面取得成就的人物及其貢獻。