餃子放在水中煮，怎么煮都不會發(fā)黃或變焦，而放在油中炸，過一會兒就發(fā)黃，發(fā)生該現象的原因是由于油的（ ?。?/h1>
【考點】沸騰的特點．
【答案】B
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：115引用：8難度：0.9
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