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菁優(yōu)網腌制的臘肉往往含有大量的細菌,可利用“熒光素--熒光素酶生物發(fā)光法”對市場上臘肉中的細菌含量進行檢測:①將臘肉研磨后離心處理,取一定量上清液放入分光光度計(測定發(fā)光強度的儀器)反應室內,加入適量的熒光素和熒光素酶,在適宜條件下進行反應;②記錄發(fā)光強度并計算ATP含量;③測算出細菌數量。分析并回答下列問題:
(1)熒光素接受細菌細胞中
ATP
ATP
提供的能量后被激活,在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光。根據發(fā)光強度可以計算出生物組織中ATP的含量,原因是發(fā)光強度與ATP含量成
正比
正比
(正比/反比)。
(2)“熒光素--熒光素酶生物發(fā)光法”中涉及的能量轉換是
化學
化學
能→
能。生物細胞中ATP的水解一般與
吸能反應
吸能反應
(吸能反應/放能反應)相聯(lián)系。
(3)研究人員用不同條件處理熒光素酶后,測定酶濃度與發(fā)光強度的關系如圖所示。若要節(jié)省熒光素酶的用量,可以使用
Mg2+
Mg2+
處理;高溫和Hg2+處理后酶活性
不可以
不可以
(可以/不可以)恢復;Hg2+處理后酶活性降低可能是因為
Hg2+破壞了酶的空間結構
Hg2+破壞了酶的空間結構
。

【答案】ATP;正比;化學;光;吸能反應;Mg2+;不可以;Hg2+破壞了酶的空間結構
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:82引用:6難度:0.5
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