鹽析指在蛋白質(zhì)水溶液中加入中性鹽,隨著鹽濃度增大而使蛋白質(zhì)沉淀出來的現(xiàn)象。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)在硫酸銨溶液中從開始析出到剛好完全析出的濃度范圍(如25%的硫酸銨溶液可使甲完全析出,乙部分析出)。
蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度(%) | 析出的蛋白質(zhì) |
15~20 23~30 25~35 38~40 |
甲蛋白質(zhì) 乙蛋白質(zhì) 丙蛋白質(zhì) 丁蛋白質(zhì) |
(1)若只完全析出甲蛋白,混合液中最合適的硫酸銨濃度范圍應(yīng)為
20%-22%
20%-22%
。(2)向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液(或硫酸銨),使混合液中的硫酸銨濃度達到30%,會析出若干種蛋白質(zhì),它們分別是
甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白
甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白
。(3)通過改變混合液中硫酸銨的濃度
不能
不能
(能、不能)從混合液中得到所有的、純凈的乙蛋白,原因是 乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊
乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊
。(4)簡要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設(shè)計思路。
【答案】20%-22%;甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白;不能;乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊
【解答】
【點評】
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