閱讀《老街里的老先生》，完成問(wèn)題。
老街里的老先生張金剛      ①城再新，大抵都有條老街。老街似是開放的博物館，將城市模樣凝固在某個(gè)年代，便“停滯不前”。老民居、老門樓、老街巷、老店鋪、老單位、老槐樹……靜默在洶涌的時(shí)光里，塵封了老街久遠(yuǎn)的記憶。
      ②若無(wú)幾位故園難舍的老先生依舊生活于此，綿延著老街醇厚的氣息，那老街也便只是老街了。
      ③經(jīng)人引薦，我陪妻子撥開車水馬龍的喧囂，走入十幾年未曾光顧的老街，尋一位老先生，幫妻子正骨。走街串巷，彌散著濃濃中藥味兒的小院兒，便是老先生周阿姨的住所。推門而入，老先生正為一位老人揉捏按摩，扭頭瞅了我倆一眼，說(shuō)：“你們先坐。這位遠(yuǎn)道而來(lái)的大姐，腿疼了二十來(lái)年，才找到我，揉了兩次，好多了?！逼?，老先生停手，說(shuō)：“真累，我喘口氣!”那老人活動(dòng)活動(dòng)揉過(guò)的腿，感激地說(shuō)：“周醫(yī)生手法的確 很好?！?br />      ④妻子說(shuō)：“我們也是慕名而來(lái)，都說(shuō)咱這老街有位‘高人’。”老先生邊舒展雙手，邊說(shuō)：“算是有點(diǎn)虛名吧。從十七歲跟老父親學(xué)這手藝，四十多年，就是熱愛(ài)。經(jīng)我手醫(yī)好的人，也不知道有多少。別說(shuō)，這是個(gè)力氣活兒，歲數(shù)大了，手指、胳膊還有些疼?！逼拮犹珊?，將扭傷的腿遞到老先生手上，我按住了妻子的肩。摸、按、揉、捏、抬、屈、壓……一套流程下來(lái)，妻子在我手下不停地“啊呀”。老先生拍了一下妻子的腿：“你活動(dòng)活動(dòng)，試試!”妻子坐起，在老先生胸有成竹的注視里，擦掉眼角的淚花，笑了：“疼痛明顯減輕?！崩舷壬鷽](méi)笑：“這就對(duì)了。不過(guò)，我這手藝怕要失傳了。兒子從小聽(tīng)著病人的呻吟長(zhǎng)大，怕了；女兒手勁兒不足，干不了……”惋惜是有的，可這似乎也在意料之中。走出小院兒，草藥味道漸漸消失，我卻記住了老街里會(huì)正骨的周老先生。
      ⑤一縷缸爐燒餅的幽香，揪住了我的心。老街一處舊門樓下，一位老先生正端坐案板前，專注地?fù){著面。老先生身形魁梧，頭發(fā)花白，干瘦的雙手使勁搟壓出一個(gè)個(gè)方形面餅，整齊碼在案板上；用手蘸水，將面餅拍濕；端起盛了芝麻的長(zhǎng)方形托盤，放在腿上一抖，芝麻便均勻地鋪了薄薄一層。老先生捏起面餅，將拍了水的一面向下，用力往托盤上一拍，那芝麻便乖巧地、細(xì)密地粘滿了面餅。待粘完芝麻，老先生起身看見(jiàn)我倆：“要買燒餅？正好，馬上揭爐?！绷瞄_蓋子，濃郁的燒餅香味兒從旁邊缸爐里噴出來(lái)。老先生握著長(zhǎng)柄勺，一個(gè)個(gè)揭下來(lái)，放到爐沿兒上晾著。我迫不及待拿起一個(gè)，燙手，更燙嘴，但我太喜歡這種燙燙的、脆脆的、香香的滋味了。老先生又拿起一個(gè)，遞給妻子：“趁熱吃，最香了?！本褪沁@個(gè)味道!這味道直通我兒時(shí)的味蕾記憶，直通母親年輕時(shí)趕集歸來(lái)裝著燒餅的花兜子。我意欲拍個(gè)小視頻給他做宣傳，老先生卻說(shuō)：“用不著宣傳，我力所能及地做多少就賣多少。來(lái)的人多了，我也做不過(guò)來(lái)。”話音不高，慢條斯理，云淡風(fēng)輕。
      ⑥妻子腿剛好些，走不了多久，便要歇歇。那棵千年古槐灑下的滿地陰涼，正好鋪滿了老供銷社門前的兩層臺(tái)階。我們坐下來(lái)，稍后，一位老先生也拿一坐墊坐了下來(lái)。我對(duì)妻子說(shuō)：“這條老街可是有了年頭，咱都四十來(lái)歲了，往上數(shù)，不知有過(guò)多少代？”老先生看了我們一眼，又望著空曠的老街，說(shuō)：“這條街，有三棵古槐。咱頭頂?shù)倪@棵有千年，東頭那棵有五百年，西頭那棵有八百年。別看我快九十了，論歲數(shù)，論資歷，我們都是晚輩，古槐才是這條街真正的‘老先生’?！崩舷壬鷿M臉的皺紋似是藏滿了故事，一抖落就是歷史。
      ⑦短暫的老街之行，我知道了除逢著的這三位老先生之外，應(yīng)該還有不少閱歷豐富、涵養(yǎng)深厚、德高望重的老先生，住在這滄桑幽深的老街里。他們隱在鬧市之中，居于歲月深處，豐盈了老街的靈魂，點(diǎn)亮了老街的星空。
      ⑧我與妻子約定，有空就陪她到老街散步，聽(tīng)她講講過(guò)去的事情。更希望再邂逅幾位老先生，與之躬身對(duì)坐，叩問(wèn)時(shí)光，靜慰浮心。
（取材于張金剛的文章）（1）閱讀文章，梳理行文思路，填寫表格。

周老醫(yī)生	在診所幫老人按摩，給妻子正骨，四十年如一日，為患者解除病痛，惋惜中醫(yī)手藝無(wú)人繼承。	① 善良、技藝高超、熱愛(ài)中醫(yī) 善良、技藝高超、熱愛(ài)中醫(yī)
做燒餅老先生	② 舊門樓下，手法嫻熟的制作燒餅，熱情招呼“我們”品嘗，拒絕“我”為其做宣傳。 舊門樓下，手法嫻熟的制作燒餅，熱情招呼“我們”品嘗，拒絕“我”為其做宣傳。	③ 技藝高超，執(zhí)著堅(jiān)守、踏實(shí)本分 技藝高超，執(zhí)著堅(jiān)守、踏實(shí)本分
④ 供銷社門前老先生 供銷社門前老先生	在古槐樹下，和我們談千年古槐才是真正“老先生”，見(jiàn)證老街的悠遠(yuǎn)歷史。	怡然自得，謙遜，崇尚自然、歷史

（2）結(jié)合全文，說(shuō)說(shuō)你對(duì)第⑤段畫線句中的“揪”有哪些理解。
（3）結(jié)合上下文，簡(jiǎn)要分析第⑤段中“乖巧”一詞的表達(dá)效果。
（4）閱讀文章，請(qǐng)你寫出作者與妻子約定有空就陪她到老街散步的原因。
（5）作者再去老街散步，還會(huì)遇到其他“老先生”嗎？結(jié)合文章內(nèi)容，簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。