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在葡萄酒中添加適量SO2,可以起到防腐等作用?;瘜W(xué)小組用如下方法測定某葡萄酒中SO2的殘留量:
Ⅰ.向容器①中加入足量NaOH溶液,再加入10mL葡萄酒樣品。振蕩一段時(shí)間后靜置。
Ⅱ.向步驟Ⅰ所得溶液中加入足量硫酸,并將產(chǎn)生的SO2全部鼓入盛有足量H2O2溶液的容器②中。
Ⅲ.向容器②中滴加0.01mol?L-1NaOH 溶液,當(dāng)恰好完全反應(yīng)時(shí),共消耗NaOH溶液6.00mL。
(1)葡萄酒中大部分SO2被有機(jī)化合物結(jié)合,步驟1中的NaOH可解離出被結(jié)合的SO2并與其反應(yīng)。NaOH溶液與SO2反應(yīng)的離子方程式是
2OH-+SO2=
SO
2
-
3
+H2O
2OH-+SO2=
SO
2
-
3
+H2O
。
(2)步驟Ⅱ中SO2與H2O2發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是
SO2+H2O2=H2SO4
SO2+H2O2=H2SO4
。
(3)根據(jù)上述測定方法,該葡萄酒中SO2的殘留量是
0.003
0.003
mo?L-1。
(4)若將步驟Ⅱ中的硫酸換成濃鹽酸,測定結(jié)果將
偏高
偏高
(填“偏高”、“不變”或“偏低”)。

【答案】2OH-+SO2=
SO
2
-
3
+H2O;SO2+H2O2=H2SO4;0.003;偏高
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:50引用:1難度:0.5
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    發(fā)布:2024/12/30 15:0:1組卷:7引用:2難度:0.7
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    發(fā)布:2025/1/6 7:30:5組卷:30引用:3難度:0.5
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