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更新：2025年03月06日
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專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練
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351．某同學(xué)在制作泡菜前，查閱資料得知，可以向泡菜壇中加入一些“陳泡菜水”；在用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的食鹽水制作泡菜時(shí)，他在不同時(shí)間測(cè)定了泡菜中亞硝酸鹽的含量，結(jié)果見(jiàn)曲線圖。
請(qǐng)你幫他分析相關(guān)問(wèn)題。
（1）據(jù)圖分析，從亞硝酸鹽的含量來(lái)看，你認(rèn)為該泡菜在什么時(shí)間食用比較合適？為什么？
（2）他第一次制作出的泡菜“咸不酸”，造成這個(gè)結(jié)果最可能的原因是什么？
（3）加入“陳泡菜水”的目的是什么？發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：5引用：1難度：0.7352．將大腸桿菌的質(zhì)粒連接上人生長(zhǎng)激素基因后，重新導(dǎo)入大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)，再通過(guò)發(fā)酵就能大量生產(chǎn)人生長(zhǎng)激素。下列相關(guān)敘述，正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：13引用：4難度：0.7353．下列屬于研究生殖性克隆人所可能利用的技術(shù)的是（ ?。?br />①iPS技術(shù)
②胚胎移植技術(shù)
③原生質(zhì)體融合
④雜交瘤技術(shù)
⑤同期發(fā)情處理發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：0引用：1難度：0.8354．下列哪項(xiàng)不是轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患（ ）
發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：15引用：7難度：0.7355．下列有關(guān)基因工程應(yīng)用的說(shuō)法正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：10引用：3難度：0.7356．在生產(chǎn)、生活和科研實(shí)踐中，經(jīng)常通過(guò)消毒和滅菌來(lái)避免雜菌的污染。
回答下列問(wèn)題：
（1）在實(shí)驗(yàn)室中，玻璃和金屬材質(zhì)的實(shí)驗(yàn)器具（填“可以”或“不可以”）放入干熱滅菌箱中進(jìn)行干熱滅菌。
（2）牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高溫瞬時(shí)消毒法，與煮沸消毒法相比，這兩種方法的優(yōu)點(diǎn)是。
（3）密閉空間內(nèi)的空氣可采用紫外線照射消毒，其原因是紫外線能。在照射前，適量噴灑，可強(qiáng)化消毒效果。
（4）水廠供應(yīng)的自來(lái)水通常是經(jīng)過(guò)（填“氯氣”“乙醇”或“高錳酸鉀”）消毒的。
（5）某同學(xué)在使用高壓蒸汽滅菌鍋時(shí)，若壓力達(dá)到設(shè)定要求，而鍋內(nèi)并沒(méi)有達(dá)到相應(yīng)溫度，最可能的原因是。發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：791引用：7難度：0.3357．癌癥是當(dāng)前嚴(yán)重危害人類(lèi)健康的重大疾病。研究人員利用與癌細(xì)胞在某些方面具有相似性的誘導(dǎo)多能干細(xì)胞（iPSC）進(jìn)行了抗腫瘤的免疫學(xué)研究。研究人員進(jìn)行的系列實(shí)驗(yàn)如下：免疫組小鼠：每周注射1次含失去增殖活性的iPSC懸液，連續(xù)4周；空白組小鼠：每周注射1次不含失去增殖活性的iPSC的緩沖液，連續(xù)4周。取免疫組和空白組小鼠的血清分別與iPSC、DB7（一種癌細(xì)胞）和MEF（一種正常體細(xì)胞）混合，檢測(cè)三種細(xì)胞與血清中抗
體的結(jié)合率，結(jié)果見(jiàn)下表。下列說(shuō)法正確的是（ ）
iPSC DB7 MEF 免疫組 77 82 8 空白組 10 8 9 發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：77引用：4難度：0.5
358．紅酸湯是苗族人民的傳統(tǒng)食品，它顏色鮮紅、氣味清香、味道酸爽。以番茄和辣椒為原料的紅酸湯制作流程如圖。下列相關(guān)敘述中正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：4引用：1難度：0.7359．用a表示骨髓瘤細(xì)胞，b表示效應(yīng)B細(xì)胞，則細(xì)胞融合過(guò)程中兩次篩選的目的分別為（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：20引用：26難度：0.7360．1997年2月23日，蘇格蘭羅斯林研究所在英國(guó)的《自然》雜志上刊登論文，宣布世界上首例來(lái)源于哺乳動(dòng)物體細(xì)胞的克隆羊“多莉”問(wèn)世。如圖為“多莉”的克隆過(guò)程，請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：
（1）圖中①為胚，在胚胎移植前需要對(duì)代孕黑面母羊進(jìn)行處理。
（2）在核移植前需要對(duì)乳腺細(xì)胞進(jìn)行特殊處理，如營(yíng)養(yǎng)限制性培養(yǎng)，在該培養(yǎng)過(guò)程中需要減少培養(yǎng)基中某些物質(zhì)的濃度，下列選項(xiàng)中屬于這一類(lèi)物質(zhì)的是。
A.無(wú)機(jī)鹽
B.牛血清
C.蔗糖
D.胰島素
（3）圖中“乳腺細(xì)胞中的雙倍體核植入去核卵中”的實(shí)質(zhì)是細(xì)胞融合，請(qǐng)列舉兩種介導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的物質(zhì)或技術(shù)。
（4）重組細(xì)胞經(jīng)胚胎移植后在代孕母羊子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，可獲得胚胎干細(xì)胞，這種細(xì)胞是一種未分化的細(xì)胞，具有發(fā)育的全能性和。在培養(yǎng)胚胎干細(xì)胞時(shí)需要制備由細(xì)胞組成飼養(yǎng)層。如要獲得培養(yǎng)干細(xì)胞的純系，可用法。發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：3引用：2難度：0.7
