內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的“伊利”牌純鮮牛奶的包裝袋上部分產(chǎn)品信息為:100%純鮮牛奶制成,絕不添加任何防腐劑。擁有眾多牛奶研究專家和數(shù)十年乳制品生產(chǎn)及管理經(jīng)驗(yàn),確保品質(zhì)純正。國際智能化全封閉無菌罐裝,安全、放心,可直接飲用。產(chǎn)品類型:全脂滅菌純牛奶。配料:100%純鮮牛奶。生產(chǎn)日期:見封口處。保質(zhì)期:常溫下45天。貯藏指南:未開啟前,無需冷藏。開啟之后,請(qǐng)貯藏于2~6℃,并于2日內(nèi)飲用完。
請(qǐng)結(jié)合有關(guān)“食品保存”的知識(shí),回答下列問題:
(1)絕不添加防腐劑,若有,這種保藏屬于BB。
A.傳統(tǒng)的食品保存方法 B.現(xiàn)代食品保存方法
(2)為了食品保存,商家在食品包裝上采取了哪些措施?
(3)此鮮牛奶的保質(zhì)期是在未喝完之前,怎樣保存?
(4)為什么食品包裝上都標(biāo)有保質(zhì)期?你在購買食品時(shí),要特別關(guān)注的信息是什么?
【考點(diǎn)】食品保鮮的一般方法;關(guān)注食品安全.
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:2引用:1難度:0.5
相似題
-
1.保存食物的方法有脫水法、曬制與煙熏法、滲透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包裝法、罐藏法等,它們所依據(jù)的主要原理都是( ?。?/h2>
發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:4引用:1難度:0.7 -
2.請(qǐng)給下列食品選擇合適的保存方法(將編號(hào)填寫在表格中)。
蘑菇 袋裝肉腸 果脯 咸魚 袋裝牛奶
B.腌制法
C.脫水法
D.巴斯德消毒法
E.真空包裝法發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:1引用:1難度:0.6 -
3.我們?nèi)粘o嬘玫拇b牛奶,采用的是什么樣的保存方法?( ?。?/h2>
發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:7引用:1難度:0.7