食品包裝中常常涉及到化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用：
（1）市場(chǎng)上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少

氧氣

氧氣

（填“氮?dú)狻被颉岸趸肌被颉把鯕狻保┒艿揭种?，停止繁殖，同時(shí)防止食品發(fā)生

緩慢氧化

緩慢氧化

（填“燃燒反應(yīng)”或“緩慢氧化”或“物理變化”）而變質(zhì)．
（2）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)空氣，再充入防止食品變質(zhì)的氣體，然后封口．真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，防止食品受壓而破碎變形．
【提出問題】充入食品包裝袋中的氣體是什么？
【猜想】猜想1：可能是二氧化碳
猜想2：可能是

氮?dú)?/div>

氮?dú)?/div>
【驗(yàn)證】請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明猜想1是錯(cuò)誤的．

驗(yàn)證方法及操作	觀察到的現(xiàn)象	結(jié)論