米飯和饅頭中含有 淀粉淀粉物質(zhì)，我們吃米飯或饅頭的時(shí)候，細(xì)細(xì)咀嚼后這種物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化而感到有甜味。要檢驗(yàn)這種物質(zhì)是否存在，我們可以在米飯或饅頭上滴幾滴 碘酒碘酒，如果顏色變 藍(lán)藍(lán)，則說(shuō)明米飯或饅頭中含有這種物質(zhì)。
【考點(diǎn)】實(shí)驗(yàn)：米飯、淀粉和碘酒的變化．
【答案】淀粉；碘酒；藍(lán)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：2引用：1難度：0.7
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