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患有膽囊炎、肝炎或膽囊摘除后的人,怕吃油膩的食物,因吃后不好消化。生物興趣小組的同學(xué)圍繞膽汁的作用展開了如下探究,請(qǐng)補(bǔ)充完善探究報(bào)告。
(1)提出問(wèn)題:膽汁對(duì)脂肪的消化有作用嗎?
(2)作出假設(shè):膽汁對(duì)脂肪的消化有作用。
(3)制訂并實(shí)施計(jì)劃:
①材料用具:小燒杯、量筒、試管(2個(gè))、滴管、清水、花生油、新鮮的雞膽汁。
②方法步驟:A.取兩支試管甲、乙,向每支試管中分別加入1毫升花生油;B.向試管甲、試管乙中分別加入等量的膽汁和清水;C.充分振蕩,過(guò)一段時(shí)間觀察發(fā)生的變化。
(4)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:甲:
油滴消失
油滴消失
乙:
油滴不消失
油滴不消失
。
(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)論:膽汁能
乳化
乳化
脂肪,增大脂肪與
消化液
消化液
的接觸面積,有利于脂肪的消化。
(6)表達(dá)與交流:加入清水的試管乙在實(shí)驗(yàn)中的作用是
對(duì)照
對(duì)照
。

【答案】油滴消失;油滴不消失;乳化;消化液;對(duì)照
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:4引用:2難度:0.6
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