利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精時(shí),投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒精階段要控制的必要條件分別是( )
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用.
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:26引用:13難度:0.7
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