某興趣小組就“生長激素口服是否有效”這一問題，利用小白鼠進行了探究，下表是實驗過程表解。

實驗對象	組別	實驗方法	測量并記錄
15只體長、體重基本一致的小白鼠，平均分為三組。	1	飼喂普通食物	小白鼠的體長和體重
	2	飼喂等量添加了生長激素的普通食物
	3	飼喂等量普通食物并注射生長激素

（1）一段時間后，比較各組小白鼠的體長和體重的

平均

平均

值：
①如果第3組的數(shù)值最大，第1組和第2組的數(shù)值都明顯較小且基本相等，則該實驗的結論是：生長激素口服

無效

無效

。
②如果第2組和第3組的數(shù)值都明顯較大且基本相等，第1組的數(shù)值最小，則該實驗的結論是：生長激素口服

有效

有效

。
（2）人體的生長激素是由

垂體

垂體

分泌的，科學證明生長激素是一種蛋白質(zhì)，如果口服，最終在人體的

小腸

小腸

內(nèi)消化成氨基酸。由此可知，上面

3

3

組實驗能夠促使小白鼠迅速長大，這組實驗與第

2

2

組形成對照組。動物的性激素是一種固醇類化合物，在人體內(nèi)能不經(jīng)消化而直接吸收，如果某食品中含有動物性激素，這樣的食品

不能

不能

（選填“能”或“不能”）放心食用。
（3）生產(chǎn)上也可以把鯉魚體型較大的生長激素基因轉入鯽魚的受精卵內(nèi)，我們把這種生物技術叫做

轉基因

轉基因

技術，鯽魚產(chǎn)生的后代與親本在體型上發(fā)生了變化，這種變異屬于

可遺傳

可遺傳

的變異。