酶是活活細(xì)胞產(chǎn)生的,具有催化催化能力的一類有機(jī)物有機(jī)物,也稱為生物催化劑催化劑.唾液中含有大量的唾液淀粉唾液淀粉酶,因此慢慢咀嚼饅頭后會(huì)覺得有點(diǎn)甜味.
【考點(diǎn)】消化酶.
【答案】活;催化;有機(jī)物;催化劑;唾液淀粉
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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