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蘇教版七年級(jí)下冊《第9章 人的食物來自環(huán)境》2017年單元測試卷(甘肅省張掖市臨澤二中)

發(fā)布:2024/12/11 5:30:2

一、填空題

  • 1.在“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪”這一實(shí)驗(yàn)中,從紗布中滲出的白色物質(zhì)是
     
    ,剩下的黃白色膠狀物質(zhì)叫做
     
    ,其主要營養(yǎng)成分為
     

    組卷:3引用:1難度:0.9
  • 2.無機(jī)鹽對(duì)人體具有重要的作用,
     
     
    是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分.

    組卷:4引用:1難度:0.9
  • 3.水是構(gòu)成人體的重要物質(zhì),成人體內(nèi)的水占體重的
     
    ,人體若失水達(dá)到體內(nèi)含水量的
     
    ,很快就會(huì)死亡.水在
     
    、
     
    等方面還起著重要的作用.

    組卷:7引用:1難度:0.9
  • 4.當(dāng)口腔內(nèi)的細(xì)菌將糖類變成酸液后,就會(huì)慢慢腐蝕牙齒表面的
     
    然后再腐蝕
     
    最后就深入到
     
    引起牙痛.這樣的牙齒叫
     

    組卷:13引用:1難度:0.9
  • 5.皺襞和小腸絨毛的作用是
     

    組卷:3引用:1難度:0.9
  • 6.毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄,由
     
     
    細(xì)胞構(gòu)成.

    組卷:5引用:1難度:0.9
  • 7.大部分的甘油、脂肪酸被
     
    吸收,其余各種營養(yǎng)物質(zhì)被
     
    直接吸收.

    組卷:2引用:1難度:0.9
  • 8.我國公民的膳食結(jié)構(gòu)中比較容易缺乏含
     
    、
     
     
    的無機(jī)鹽.我國為降低內(nèi)陸地區(qū)地方性甲狀腺腫(俗稱“大脖子病”)的發(fā)病率而采取的措施是
     

    組卷:7引用:1難度:0.9
  • 9.人體從外界攝取的食物要依靠消化系統(tǒng)進(jìn)行
     
     
    .人體消化系統(tǒng)由
     
     
    兩部分組成.食物中的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等
     
    物質(zhì)不能直接被消化道吸收,它們必須經(jīng)過
     
    ,由
     
    物質(zhì)變成易吸收的
     
    物質(zhì).才能被吸收.

    組卷:5引用:1難度:0.9
  • 10.中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)新公布的膳食指南共8條:①食物多樣
     
    為主;②多吃
     
    、
     
    和薯類;③每天吃
     
    、
     
    或其制品;④經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,少吃
     
     
    ;⑤食量和體力活動(dòng)要
     
    ,保持適宜
     
    ;⑥吃清淡少
     
    的膳食;⑦如果飲酒應(yīng)
     
    ;⑧吃清潔衛(wèi)生的食品,不吃
     
    的食物.

    組卷:5引用:1難度:0.9
  • 11.酶是
     
    細(xì)胞產(chǎn)生的,具有
     
    能力的一類
     
    ,也稱為生物
     
    .唾液中含有大量的
     
    酶,因此慢慢咀嚼饅頭后會(huì)覺得有點(diǎn)甜味.

    組卷:15引用:1難度:0.9
  • 12.除口腔外,消化道還包括
     
    、
     
     
    、
     
     
    等器官.消化和吸收的主要器官是
     
    ,它的內(nèi)表面具有
     
     
    這就大大增加了它的表面積,消化腺主要包括
     
    、
     
    、
     
     
     

    組卷:4引用:1難度:0.9
  • 13.唾液腺、胰腺、肝臟位于
     
    外,胰腺和肝臟分泌的消化液注入到
     
     后與食物接觸.胃腺和腸腺位于
     
    內(nèi).
     
    是最大的消化腺.

    組卷:3引用:1難度:0.9
  • 14.在消化過程中,食物的營養(yǎng)成分通過消化壁進(jìn)入人體的循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做
     
    .食物在消化道被咀嚼和攪拌的過程是
     
    性消化,食物在消化液的作用下逐步分解的過程是
     

    組卷:2引用:1難度:0.9
  • 15.一個(gè)小孩常吃鈣片,但還是得了佝僂病,其原因可能是缺乏
     

    組卷:7引用:2難度:0.9
  • 16.有些講究衛(wèi)生的人,做飯洗米時(shí)要將米反復(fù)洗數(shù)次.實(shí)際上這種習(xí)慣不科學(xué),洗的次數(shù)太多,易沖洗掉大米中含有的
     
    .往往易引起
     

    組卷:4引用:1難度:0.7

二、解答題(共5小題,滿分0分)

  • 17.1913年,俄羅斯的“圣虎克號(hào)“船載著格奧奇?塞多夫北極探險(xiǎn)隊(duì)的隊(duì)員們在北冰洋的冰塊間越冬.沒過多久,隊(duì)員們就得了一種可怕的?。麄兊难来惨粔K塊裂開,充血腫脹,牙齒松動(dòng),臉也浮腫了,皮下青一塊紫一塊.后來醫(yī)生把這些人分成六組,分別給每組吃果子酒、礬類制劑、醋、海水、檸檬、肉豆蔻,發(fā)現(xiàn)每天吃兩個(gè)檸檬的人很快恢復(fù)健康.請(qǐng)分析:
    (1)船上的隊(duì)員到底得了什么???
    (2)為什么檸檬能治療這種?。?br />(3)海員最容易得這種病的原因是什么?

    組卷:19引用:7難度:0.3
  • 菁優(yōu)網(wǎng)18.如圖表示食物在消化道內(nèi)的消化情況.甲、乙、丙分別代表三種主要的營養(yǎng)物質(zhì),字母表示組成消化道的各個(gè)器官,請(qǐng)回答:
    (1)甲、乙、丙分別代表的物質(zhì)是:甲
     
    ;乙
     
    ;丙
     
    .這三種物質(zhì)在D處最終被分解為:甲
     
    ;乙
     
    ;丙
     

    (2)胰腺分泌的胰液在字母
     
    表示的地方進(jìn)入消化道.曲線乙在C、D中連續(xù)下降的原因是
     

    (3)消化后的營養(yǎng)物質(zhì)幾乎全部在字母
     
    處被吸收.從曲線中看出:食物的消化開始于
     
    ,完成于
     
    ;
     
    是消化和吸收的主要器官.

    組卷:6引用:1難度:0.5
  • 19.食物中一般都含有
     
     
    ,
     
    以及
     
     
     
    等人體必須的營養(yǎng)物質(zhì).其中
     
    是人體主要的供能物質(zhì).

    組卷:14引用:6難度:0.5
  • 20.在消化酶的作用下,食物中的蛋白質(zhì)逐步分解成
     
    ,淀粉逐步分解成
     
    ,脂肪逐步分解成
     
     
    。

    組卷:34引用:6難度:0.9
  • 21.本身沒有營養(yǎng)價(jià)值,但對(duì)維持人體健康有重要作用,被稱為“第七營養(yǎng)素”的是
     

    組卷:13引用:2難度:0.9

二、選擇題

  • 22.由于偏食,小王的上皮組織發(fā)生角化,皮膚粗糙,同時(shí)皮下血管出血,原因是由于他體內(nèi)缺乏( ?。?br /> ①維生素A  ②維生素B  ③維生素C  ④維生素D。

    組卷:6引用:8難度:0.9
  • 23.用米飯拌炸肉喂狗,一段時(shí)間后,從胃下端流出的部分食糜,其中所含的物質(zhì)應(yīng)該有(  )
    ①淀粉 ②麥芽糖 ③葡萄糖 ④脂肪 ⑤甘油 ⑥脂肪酸 ⑦蛋白質(zhì) ⑧多肽  ⑨氨基酸 ⑩水.

    組卷:3引用:2難度:0.7
  • 24.取四支試管,分別加入等量植物油,再分別加入A、B、C、D四組消化液,將試管放置在適宜的溫度下,一段時(shí)間后再檢測,發(fā)現(xiàn)盛有下列哪組消化液的試管中植物油的量最少(  )

    組卷:7引用:2難度:0.9
  • 25.醫(yī)生從人的消化道中取出一些液體,經(jīng)化驗(yàn)后得知有麥芽糖、維生素、無機(jī)鹽、酶、鹽酸等,該液體最可能從消化道的哪個(gè)部位取出( ?。?/h2>

    組卷:9引用:1難度:0.7

三、分析簡答

  • 75.已知維生素C能使高錳酸鉀溶液的紫色褪去.請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究青椒和蘋果汁中誰的維生素C含量較多.
    (1)材料用具:青椒、蘋果、榨汁機(jī)、(潔凈、干燥的)小燒杯(2只)和小試管(2支)、(潔凈、干燥的)滴管(一支)和高錳酸鉀溶液
    (2)實(shí)驗(yàn)原理:
     

    (3)實(shí)驗(yàn)步驟:
    ①稱取
     
    的新鮮青椒和蘋果,將它們用榨汁機(jī)榨出汁液.
    ②將兩種新鮮的汁液分別倒入兩只小燒杯里.
    ③取兩支小試管,
     

    ④取一支潔凈、干燥的滴管,吸取第一種汁液(青椒),逐滴滴入小試管,邊滴邊振蕩邊觀察,直至
     
    為止,記錄下汁液的滴數(shù)(n1).
    ⑤參照上面的方法,用上述滴管測試第二種汁液(蘋果),記錄下汁液的滴數(shù)(n2),與n1比較.
    (4)實(shí)驗(yàn)結(jié)論:測得 n1< n2,說明
     

    組卷:25引用:1難度:0.1
  • 菁優(yōu)網(wǎng)76.依圖分析:
    (1)每天人攝取最多的食物應(yīng)是含
     
    較多的食物。
    (2)每天人攝取最少的食物應(yīng)是含
     
    較多的食物。
    (3)青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含
     
    較多的食物,即金字塔第
     
    、
     
    層的食物。
    (4)李伯伯近期患了冠心病,你幫他分析一下,他在飲食中應(yīng)盡量減少第
     
    層的食物,適當(dāng)多吃第
     
    層的食物。

    組卷:102引用:28難度:0.5
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