胡蘿卜素是一種常用的備用色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得。薰衣草精油氣味芳香，能夠清熱解毒，清潔皮膚，祛斑美白，深受女性朋友的喜愛，研究還發(fā)現(xiàn)薰衣草精油有抑菌作用。請回答下列問題：
（1）薰衣草精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是薰衣草精油具有

易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定

易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定

的性質(zhì)。蒸餾時收集的蒸餾液是否為純的薰衣草精油，原因是

不是。薰衣草精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物

不是。薰衣草精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物

。
（2）科研人員探究薰衣草精油抑菌實驗時，以滴加等體積精油小圓形濾紙片為中心的透明圈的大小來比較薰衣草精油對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌效果，如下表所示。

薰衣草精油對兩種細(xì)菌活性影響的測定
濃度（μg/disc）	0.5	1	2.5
大腸桿菌抑菌圈直徑（mm）	6.72	6.93	8.66
金黃色葡萄球菌抑菌圈直徑（mm）	5.8	6.21	6.95

由表數(shù)據(jù)可知，薰衣草精油對

大腸桿菌

大腸桿菌

抑菌效果更好，且表中數(shù)據(jù)

不能

不能

（填“能或不能”）得知薰衣草精油對大腸桿菌抑菌效果的最佳濃度。
（3）探究薰衣草精油抑菌實驗時所用的培養(yǎng)基需要用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌，某同學(xué)在使用高壓蒸汽滅菌鍋時，若壓力達(dá)到設(shè)定要求，而鍋內(nèi)并沒有達(dá)到相應(yīng)溫度，最可能的原因是

未將鍋內(nèi)冷空氣排盡

未將鍋內(nèi)冷空氣排盡

。
（4）胡蘿卜素常用萃取法提取。現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應(yīng)選用其中的

乙酸乙酯

乙酸乙酯

作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是

萃取胡蘿卜素的有機溶劑應(yīng)不與水混溶，而乙醇屬于水溶性有機溶劑

萃取胡蘿卜素的有機溶劑應(yīng)不與水混溶，而乙醇屬于水溶性有機溶劑

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