實(shí)驗(yàn)探究(新冠肺炎疫情使人們更加關(guān)注飲食安全,各地倡導(dǎo)使用“公筷公勺”,興趣小組為了探究就餐時(shí)使用公筷能否減少病菌的傳播,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下:
步驟1:餐前,分別對(duì)6道菜進(jìn)行取樣。
步驟2:將每道菜平均分成兩份,分別放在A、B桌。步驟3:就餐時(shí),興趣小組的成員隨機(jī)分成人數(shù)相等的兩組,一組使用公筷在A桌就餐,另一組不使用公筷在B桌就餐。
步驟4:餐后,對(duì)每桌的每道菜再次進(jìn)行取樣。
步驟5:所有采集的樣本在相同且適宜的環(huán)境下進(jìn)行培養(yǎng),統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)。結(jié)果如下表:
菌落數(shù)目 | 涼拌黃瓜 | 鹽水蝦 | 宮保雞丁 | 炒蒜苔 | 紅燒鯉魚 | 扣肘子 | |
餐前 | 14600 | 160 | 1100 | 30 | 60 | 60 | |
餐后 | A桌 | 14600 | 150 | 4600 | 40 | 20 | 150 |
B桌 | 4500 | 220 | 79000 | 530 | 5000 | 560 |
對(duì)照
對(duì)照
實(shí)驗(yàn)。(2)在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的有些菌落有如下特征:比較小,表面光滑、黏稠,可判斷,這是
細(xì)菌
細(xì)菌
菌落。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,餐后每一道菜培養(yǎng)得到的菌落數(shù)目是
A桌都比B桌的少
A桌都比B桌的少
,證明 使用公筷能有效降低病菌的傳播風(fēng)險(xiǎn)能
使用公筷能有效降低病菌的傳播風(fēng)險(xiǎn)能
,據(jù)此,你對(duì)“使用公筷”的態(tài)度是 贊同使用公筷
贊同使用公筷
。【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié).
【答案】對(duì)照;細(xì)菌;A桌都比B桌的少;使用公筷能有效降低病菌的傳播風(fēng)險(xiǎn)能;贊同使用公筷
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:3引用:2難度:0.5
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1.“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象,有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎?你如何設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn),證明這個(gè)說法是否正確?(提示:蛆是蒼蠅的幼蟲,只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌,防止蒼蠅接觸,可使肉在一定時(shí)間內(nèi)保持新鮮。)
發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:5引用:3難度:0.4 -
2.張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”.請(qǐng)你根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn),幫助張寧同學(xué)解開這個(gè)疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩個(gè)相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
(1)提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的?
(2)作出假設(shè):
(3)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃:
(4)實(shí)施計(jì)劃.
(5)得出結(jié)論:
(6)
請(qǐng)指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:6引用:2難度:0.3 -
3.張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”請(qǐng)你用以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn),幫張青同學(xué)解開這個(gè)疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布)
(1)提出問題:
(2)作出假設(shè):
(3)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃.
(4)實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃:將兩個(gè)培養(yǎng)皿編號(hào)為A、B并分別放入一塊豬肉;A培養(yǎng)皿口蓋上
(5)分析并得出結(jié)論:
(6)以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:10引用:3難度:0.5