研究酶的化學性質(zhì)和作用機理,有助于了解生命活動的規(guī)律并指導生產(chǎn)和生活實踐.請回答下列問題:
(1)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理,酶活性與處理時間的關(guān)系如圖1所示.甲酶的化學本質(zhì)最可能是RNARNA.
(2)在實際生產(chǎn)中,同定化細胞技術(shù)實質(zhì)上固定的是多酶系統(tǒng)(一系列酶或多種酶)多酶系統(tǒng)(一系列酶或多種酶).制備固定化酵母細胞時,常用的方法是上圖2中[③③]包埋法包埋法(填數(shù)字序號及名稱).
(3)在生活實踐中,酶制劑在洗衣粉中被廣泛應(yīng)用.某研究性學習小組為探究某品牌洗衣粉中酶催化作用的最適溫度,設(shè)計了如下裝置進行實驗,并將結(jié)果用曲線圖A、B表示(如圖3).
①使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為45℃45℃.
②在0℃和75℃時,酶的催化效率基本都為零.但當溫度再度恢復到45℃時,后者酶的催化能力已不能恢復,這是因為高溫條件下酶的結(jié)構(gòu)已遭到破壞(或酶的活性已喪失)高溫條件下酶的結(jié)構(gòu)已遭到破壞(或酶的活性已喪失).
(4)在現(xiàn)代生物工程中,可用酶在體外處理“蛋白質(zhì)一DNA復合體”以獲得包裹在蛋白質(zhì)中的DNA片段信息,過程如圖4所示.
①a、b過程中,酶作叫的部位依次是磷酸一酯鍵、肽鍵磷酸一酯鍵、肽鍵.
②若將獲得的DNA片段用PCR技術(shù)進行擴增,與細胞內(nèi)的DNA復制過程相比,利用PCR技術(shù)擴增DNA 時所需酶的不同之處是需用耐高溫的DNA聚合酶,不需要DNA解旋酶需用耐高溫的DNA聚合酶,不需要DNA解旋酶.
【答案】RNA;多酶系統(tǒng)(一系列酶或多種酶);③;包埋法;45℃;高溫條件下酶的結(jié)構(gòu)已遭到破壞(或酶的活性已喪失);磷酸一酯鍵、肽鍵;需用耐高溫的DNA聚合酶,不需要DNA解旋酶
【解答】
【點評】
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