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人教版選修1《第1章 關(guān)注營養(yǎng)平衡》2011年單元測試卷(1)
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試題詳情
對于淀粉和纖維素的敘述,正確的是( )
A.因?yàn)槎际嵌嗵?,所以都具有甜?/label>
B.兩者水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
C.因?yàn)榫哂邢嗤姆肿邮剑–
6
H
10
O
5
)
n
,所以互為同分異構(gòu)體
D.因?yàn)槎叨际怯啥鄠€(gè)單糖分子脫水結(jié)合而成,所以二者分子里含有相同數(shù)目單糖單元(C
6
H
10
O
5
)
n
【考點(diǎn)】
淀粉的性質(zhì)和用途
;
纖維素的性質(zhì)和用途
.
【答案】
B
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0
組卷:37
引用:3
難度:0.9
相似題
1.
化學(xué)與生產(chǎn)生活、環(huán)境保護(hù)、資源利用等密切相關(guān)。下列說法正確的是( ?。?/h2>
A.白酒的主要成分是乙醇,玉米中的淀粉經(jīng)水解可變成乙醇
B.港珠澳大橋鋼筋表面的環(huán)氧樹脂涂層屬于合成高分子材料
C.火箭推進(jìn)劑使用的偏二甲肼-四氧化二氮在高空時(shí)對環(huán)境污染小
D.海洋中含有豐富的礦產(chǎn)資源,僅利用物理方法可以獲得Br
2
和Mg
發(fā)布:2024/11/5 8:0:2
組卷:10
引用:1
難度:0.8
解析
2.
下列操作正確的是( ?。?/h2>
A.維生素C溶液中滴加KI淀粉溶液,溶液立即變藍(lán)
B.含5g油脂的酒精溶液中加入適量40%NaOH溶液加熱5min,然后用玻璃棒蘸取少許滴到盛熱水的試管中,液面無油滴出現(xiàn),說明油脂已完全反應(yīng)
C.淀粉溶液中加入稀硫酸,充分加熱,冷卻后,用NaOH溶液調(diào)節(jié)pH至堿性后,加入碘水,溶液未變藍(lán),說明淀粉已完全水解
D.雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液,生成的沉淀物不能再溶解
發(fā)布:2024/11/29 18:0:1
組卷:30
引用:1
難度:0.6
解析
3.
我國飲食文化底蘊(yùn)深厚,講究色、香、味、形俱全。下列說法不正確的是( ?。?/h2>
A.醋溜土豆絲富含淀粉
B.綠豆糖水中的蔗糖是二糖
C.清蒸鱸魚富含維生素C
D.芹菜炒肉中的芹菜富含纖維素
發(fā)布:2024/11/28 16:0:2
組卷:45
引用:2
難度:0.7
解析
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