維生素C又叫抗壞血酸,是一種水溶性維生素,是高等靈長(zhǎng)類動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素.維生素C雖不直接構(gòu)成腦組織,也不向腦提供活動(dòng)能源,但維生素C有多種健腦強(qiáng)身的功效,它是腦功能極為重要的營(yíng)養(yǎng)物維生素C的毒性很小,但食用過(guò)多仍可產(chǎn)生一些不良反應(yīng).根據(jù)食物中維C的含量可大致分為:含量很豐富:鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子,每100克中的維生素C含量超過(guò)100毫克;比較豐富:青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜、柑橘、菜花,每100克中維生素C含量超過(guò)50毫克;相對(duì)豐富:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜,每100克中維生素C含量超過(guò)30~50毫克.現(xiàn)從獼猴桃、柚子兩種食物中測(cè)得每100克所含維生素C的量(單位:mg)得到莖葉圖如圖所示,則下列說(shuō)法中不正確的是( )
【考點(diǎn)】莖葉圖.
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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