利用酶促反應(yīng)分解淀粉制造葡萄糖是工業(yè)生產(chǎn)葡萄糖的主要方式,而催化淀粉水解成葡萄糖需要多種酶共同參與,如圖1所示。為了提高葡萄糖的產(chǎn)量和純度,可以采用固定化酶裝置進(jìn)行分步反應(yīng),流程如圖2所示。結(jié)合所學(xué)知識,回答下列問題:
(1)與直接將三種酶溶液與淀粉混合進(jìn)行酶促反應(yīng)相比,利用固定化酶裝置進(jìn)行酶促反應(yīng)的優(yōu)點包括 產(chǎn)物溶液中沒有酶殘留,酶可以被重復(fù)利用產(chǎn)物溶液中沒有酶殘留,酶可以被重復(fù)利用(寫兩點),圖中固定化三種酶的方法采用吸附法,不采用包埋法的原因是 酶分子較小,容易從包埋材料中漏出酶分子較小,容易從包埋材料中漏出,一般也不采用化學(xué)結(jié)合法的原因是 可能會影響酶的活性可能會影響酶的活性。
(2)為了檢測酶促反應(yīng)是否進(jìn)行充分,在C流出的液體中加入碘液,結(jié)果發(fā)現(xiàn)變藍(lán)色,說明 AA裝置中反應(yīng)不夠充分,可以采取的措施是 增加A裝置的長度、降低溶液的流速,增加A裝置中酶的含量增加A裝置的長度、降低溶液的流速,增加A裝置中酶的含量(寫兩點)。
(3)為了能夠反復(fù)利用固定化酶的反應(yīng)柱,可以用蒸餾水洗滌后將其放在 低溫低溫條件下保存。
【考點】酶的特性及應(yīng)用.
【答案】產(chǎn)物溶液中沒有酶殘留,酶可以被重復(fù)利用;酶分子較小,容易從包埋材料中漏出;可能會影響酶的活性;A;增加A裝置的長度、降低溶液的流速,增加A裝置中酶的含量;低溫
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/13 8:0:8組卷:1引用:2難度:0.5
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