探究霉菌在面包上生長(zhǎng)繁殖所需的環(huán)境條件面包發(fā)霉了!小華發(fā)現(xiàn)自己4天前沒吃完的面包已經(jīng)發(fā)霉，不禁產(chǎn)生了疑問(wèn)：面包上的霉菌適合在怎樣的環(huán)境條件下生長(zhǎng)繁殖呢？于是他和幾位同學(xué)設(shè)計(jì)并進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：

第一步	準(zhǔn)備三片相同的干面包片（未加防腐劑），分別放入三個(gè)相同且潔凈、干燥的透明餐盒中，并編號(hào)
第二步	不滴加涼開水	均勻滴加20毫升涼開水	均勻滴加20毫升涼開水
第三步	同時(shí)在同一環(huán)境中暴露30分鐘后，蓋好盒蓋
第四步	恒溫培養(yǎng)箱（25℃）	恒溫培養(yǎng)箱（25℃）	冰箱冷藏室（5℃）

請(qǐng)分析以上實(shí)驗(yàn)，回答問(wèn)題：
（1）該實(shí)驗(yàn)探究了影響霉菌生長(zhǎng)繁殖的兩個(gè)環(huán)境條件，其中1組和2組對(duì)照，探究的環(huán)境條件是

水分

水分

；2組和3組對(duì)照，探究的環(huán)境條件是

溫度

溫度

。
1組和3組不能形成對(duì)照，原因是

1組和3組之間有水分和溫度兩個(gè)變量

1組和3組之間有水分和溫度兩個(gè)變量

。
（2）小華他們?yōu)槭裁匆x用未加防腐劑的面包片作為實(shí)驗(yàn)材料呢？

防腐劑會(huì)抑制霉菌的生長(zhǎng)和繁殖，進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

防腐劑會(huì)抑制霉菌的生長(zhǎng)和繁殖，進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

。
（3）同學(xué)們每天認(rèn)真觀察，幾天后，發(fā)現(xiàn)第

2

2

組面包片最先發(fā)霉，這與他們的預(yù)期一致，于是得出了實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
待面包片上長(zhǎng)出較多霉菌菌落后，他們從不同顏色的菌落上分別挑取少許霉菌，制成臨時(shí)裝片，置于顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)這些霉菌在形態(tài)結(jié)構(gòu)上具有一些共同特征，請(qǐng)你說(shuō)出其中一點(diǎn)：

菌體由菌絲構(gòu)成；菌絲頂端生有孢子；菌絲由多個(gè)細(xì)胞構(gòu)成；細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，但沒有葉綠體等（任選一點(diǎn)回答）

菌體由菌絲構(gòu)成；菌絲頂端生有孢子；菌絲由多個(gè)細(xì)胞構(gòu)成；細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，但沒有葉綠體等（任選一點(diǎn)回答）

（一點(diǎn)即可）。
（4）小華和同學(xué)們經(jīng)過(guò)討論，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)存在不足之處，即

未進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)

未進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)

（一點(diǎn)即可）。完善實(shí)驗(yàn)后，他們得到了同樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
（5）你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)我們保存食品有什么啟示呢？

放在低溫、干燥環(huán)境中保存

放在低溫、干燥環(huán)境中保存

（一點(diǎn)即可）雖然霉菌會(huì)使面包變質(zhì)，但它們也有對(duì)人類有益的一面，請(qǐng)你試舉一例：

利用霉菌釀造醬油、利用青霉提取青霉素、可從一些霉菌中提取抗生素、真菌作為分解者參與自然界的物質(zhì)循環(huán)等（任選一點(diǎn)回答）

利用霉菌釀造醬油、利用青霉提取青霉素、可從一些霉菌中提取抗生素、真菌作為分解者參與自然界的物質(zhì)循環(huán)等（任選一點(diǎn)回答）

（一點(diǎn)即可）。