小林同學(xué)發(fā)現(xiàn),桃子通常在夏天成熟,僅能保存2-3天,而柿子在秋冬季節(jié)成熟,可以存放2-3周。請分析回答下列問題:
(1)采摘后的水果仍然能進(jìn)行呼吸作用,使細(xì)胞中的 有機(jī)物有機(jī)物被分解,因此不能長時間儲存。
(2)小林同學(xué)猜測,溫度是影響水果儲存時間的因素,并就此進(jìn)行探究,結(jié)果如圖所示。
由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知,兩種水果呼吸作用的強(qiáng)度均隨溫度升高而逐漸 增強(qiáng)增強(qiáng),而在相同溫度下,桃子的呼吸作用更強(qiáng)。
他接著用顯微鏡觀察了桃子、柿子的表皮和果蒂(指瓜果跟枝莖相連接的部分),發(fā)現(xiàn)桃子的表皮上和果蒂處均有氣孔分布,而柿子的表皮上幾乎沒有氣孔,但果蒂處有較多氣孔分布。由此他想探究氣孔分布的差異是否會對呼吸作用強(qiáng)度產(chǎn)生影響,于是進(jìn)行實(shí)驗(yàn),第1、2、3組實(shí)驗(yàn)材料為桃子,第4、5、6組實(shí)驗(yàn)材料為柿子,結(jié)果如表:(注:凡士林是一種不透氣、不透水的物質(zhì),本實(shí)驗(yàn)中可以起到封閉、堵塞氣孔的作用。)
組別 處理方式 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
用凡士林覆蓋 不用凡士林覆蓋 |
||||||
25℃下測定二氧化 碳產(chǎn)生量(mg/kg?h) |
130 | 8 | 127 | 25 | 21 | 7 |
氣孔分布的差異會對呼吸作用強(qiáng)度產(chǎn)生影響嗎
氣孔分布的差異會對呼吸作用強(qiáng)度產(chǎn)生影響嗎
?(4)第1、2、3組構(gòu)成一組對照實(shí)驗(yàn),變量是
凡士林覆蓋的部位(或封閉、堵塞氣孔的部位)
凡士林覆蓋的部位(或封閉、堵塞氣孔的部位)
,在這三組中,第2組呼吸作用最弱,可見桃子進(jìn)行氣體交換的主要部位是 表皮
表皮
。(5)依據(jù)以上探究,請?zhí)岢鲆环N延長水果儲存時間的方法:
存放在冰箱、覆蓋保鮮膜或者在水果的表皮上打蠟等
存放在冰箱、覆蓋保鮮膜或者在水果的表皮上打蠟等
。(合理即可)【答案】有機(jī)物;增強(qiáng);氣孔分布的差異會對呼吸作用強(qiáng)度產(chǎn)生影響嗎;凡士林覆蓋的部位(或封閉、堵塞氣孔的部位);表皮;存放在冰箱、覆蓋保鮮膜或者在水果的表皮上打蠟等
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:6引用:2難度:0.5
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1.元梅同學(xué)發(fā)現(xiàn),桃子通常在夏天成熟,僅能保存2-3天,面柿子在秋冬季節(jié)成熟,可以存放2-3周。分析回答問題:
(1)采摘后的水果,仍然能夠進(jìn)行呼吸作用,使果肉細(xì)胞中的
(2)元梅同學(xué)猜測,溫度是影響水果儲存時間的因素,并就此進(jìn)行探究,結(jié)果如右圖。由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知,兩種水果的呼吸作用均隨溫度升高而逐漸
(3)她接著用顯微鏡觀察了桃子和柿子最外側(cè)的表皮,發(fā)現(xiàn)桃子的最外側(cè)的表皮上和果蒂處均有氣孔分布,而柿子最外側(cè)的表皮上沒有氣孔,但在柿子的果蒂處有較多氣孔分布。由此她疑問:氣孔分布的差異對呼吸作用強(qiáng)度有影響嗎?于是進(jìn)行實(shí)驗(yàn),結(jié)果如下:(注:凡士林是一種不透氣、不透水的物質(zhì),本實(shí)驗(yàn)中可以起到堵塞氣孔的作用。)組別 1 2 3 4 5 6 處理方式 25℃下測定二氧化碳產(chǎn)生量(mg/kg?h) 130 8 127 25 21 7
②第1、2和3組構(gòu)成一組對照實(shí)驗(yàn),變量是
(4)商業(yè)上,常常通過在果實(shí)最外側(cè)的表皮上打食用蠟的方式來延長水果的儲存時間。元梅同學(xué)認(rèn)為這種方法:會對桃子更適用,理由是發(fā)布:2024/11/8 8:0:1組卷:38引用:1難度:0.3
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