《科學(xué)》上報道了人源γ-分泌酶結(jié)合淀粉樣前體蛋白（APP）的高分辨率冷凍電鏡結(jié)構(gòu)，揭示了結(jié)合底物后γ-分泌酶發(fā)生的構(gòu)象變化，并對這些構(gòu)象變化的功能進行了生化研究，從而為研究與癌癥以及阿爾茨海默病相關(guān)的特異性藥物設(shè)計提供了重要的結(jié)構(gòu)信息。回答下列問題：
（1）酶大規(guī)模應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，于是出現(xiàn)了固定化酶和固定化細胞技術(shù)。固定化酶和固定化細胞技術(shù)是利用

物理或化學(xué)方法將酶或細胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)

物理或化學(xué)方法將酶或細胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)

，包括

包埋法、化學(xué)結(jié)合法

包埋法、化學(xué)結(jié)合法

和物理吸附法。
（2）γ-分泌酶由4個跨膜蛋白亞基組成。若對γ-分泌酶4個跨膜蛋白亞基進行分離、純化及分子量測定，需采用

凝膠色譜

凝膠色譜

及電泳技術(shù)。前者是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量較大的跨膜蛋白移動速度

較快

較快

（較快、較慢、無差異）。
（3）電泳是指

帶電粒子

帶電粒子

在電場的作用下發(fā)生遷移的過程。電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的

遷移速度

遷移速度

，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離。
（4）對γ-分泌酶的4個跨膜蛋白亞基進行分子量測定時，通常采用SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳的方法，SDS能使蛋白質(zhì)完全變性，并解聚成單條肽鏈，SDS所帶負電荷的量大大超過了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量，因而掩蓋了不同蛋白質(zhì)間的電荷差別，使該電泳遷移率完全取決于

相對分子量的大小

相對分子量的大小

。