四川是著名的“麻辣之都”，辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)主要是辣椒堿。純凈的辣椒堿為無(wú)色粉末，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑。如圖為辣椒堿的萃取裝置示意圖，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：
（1）萃取前對(duì)辣椒進(jìn)行粉碎處理的目的是

粉碎可增大原料與萃取劑的接觸面積，提高萃取效率

粉碎可增大原料與萃取劑的接觸面積，提高萃取效率

。
（2）圖中裝置1的作用是

防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)

防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)

，其中

b

b

（填“a”或“b”）為進(jìn)水口。采用
裝置3進(jìn)行加熱的原因是

防止明火加熱引起燃燒、爆炸

防止明火加熱引起燃燒、爆炸

。
（3）萃取一段時(shí)間后，萃取液的濃縮可直接使用

蒸餾

蒸餾

裝置，濃縮之前還要
進(jìn)行

過(guò)濾

過(guò)濾

操作。
（4）濃縮后的粗品中含有紅色的辣椒色素，請(qǐng)分析：

不能

不能

（填能、不能）直接通過(guò)紙層析法鑒定粗品中是否提取到了辣椒堿？理由是

因?yàn)槔苯穳A是無(wú)色物質(zhì)，在濾紙上無(wú)法出現(xiàn)有色層析帶

因?yàn)槔苯穳A是無(wú)色物質(zhì)，在濾紙上無(wú)法出現(xiàn)有色層析帶

。