某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分?jǐn)嚢韬?，放入盛?7℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實(shí)驗現(xiàn)象：

試管加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象

A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ②

B 饅頭碎屑+①清水變藍(lán)

（1）表格中的①處應(yīng)填
2毫升清水
2毫升清水
。
（2）②處的實(shí)驗現(xiàn)象是
不變藍(lán)
不變藍(lán)
，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成
麥芽糖
麥芽糖
。
（3）根據(jù)實(shí)驗現(xiàn)象得出的結(jié)論是：
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
。
（4）淀粉在消化道的
小腸
小腸
內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動提供所需要的
能量
能量
。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。

【答案】2毫升清水；不變藍(lán)；麥芽糖；唾液淀粉酶對淀粉有消化作用；小腸；能量；蛋白質(zhì)

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3

相似題

1．某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識回答下列問題：

試管物質(zhì) 是否攪拌溫度/℃ 時間/分碘液現(xiàn)象

① 碎饅頭+唾液攪拌 37 10 加不變藍(lán)

② 碎饅頭+清水攪拌 37 10 加變藍(lán)

③ 碎饅頭+唾液不攪拌 37 10 加部分變藍(lán)

④ 未切碎饅頭+唾液攪拌 37 10 加部分變藍(lán)

⑤ 碎饅頭+唾液攪拌 100 10 加變藍(lán)

⑥ 碎饅頭+唾液攪拌 0 10 加變藍(lán)

⑦ 碎饅頭+唾液攪拌 37 5 加部分變藍(lán)

（1）試管①不變藍(lán)的原因是

。
（2）試管②變藍(lán)的原因是

。
（3）在上述實(shí)驗中，①和③是一組對照實(shí)驗，探究的是

對消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對照實(shí)驗？

。
（5）除此之外，請你再從表中選出一組對照實(shí)驗

，變量是

。
（6）實(shí)驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物？

。

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4

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