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試題詳情
乳酸CH3CH（ OH）COOH是人體代謝的中間產(chǎn)物，易溶于水。
（1）乳酸分子中官能團名稱為羥基羥基和羧基羧基。
（2）向乳酸溶液中滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液會變紅紅色。
（3）寫出乳酸和乙醇發(fā)生酯化反應的化學方程式：CH3CH（OH）COOH+C2H5OH濃硫酸△CH3CH（OH）COOC2H5+H2OCH3CH（OH）COOH+C2H5OH濃硫酸△CH3CH（OH）COOC2H5+H2O。
（4）乳酸在Cu作催化劑、加熱條件下被O2氧化，該氧化產(chǎn)物的結構簡式為
。
（5）寫出乳酸與足量金屬鈉反應的化學方程式：CH3CH（OH）COOH+2Na→CH3CH（ONa）COONa+H2↑CH3CH（OH）COOH+2Na→CH3CH（ONa）COONa+H2↑。
（6）乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應生成六元環(huán)狀結構的物質(zhì)，寫出此生成物的結構簡式：
。
濃硫酸
△
濃硫酸
△
【考點】有機物的結構和性質(zhì)．
【答案】羥基；羧基；紅；CH3CH（OH）COOH+C2H5OHCH3CH（OH）COOC2H5+H2O；；CH3CH（OH）COOH+2Na→CH3CH（ONa）COONa+H2↑；
濃硫酸
△
；CH3CH（OH）COOH+2Na→CH3CH（ONa）COONa+H2↑；【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：3引用：1難度：0.6
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1．下列敘述正確的是（ ?。?br />①煤的氣化和蛋白質(zhì)的鹽析是物理變化，石油的裂化和蛋白質(zhì)的變性是化學變化
②淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、油脂都是高分子都能發(fā)生水解反應
③用氫氧化鈉溶液可以鑒別植物油和汽油
④一定條件下，用新制的Cu（OH）2 懸濁液可區(qū)分葡萄糖和蔗糖
⑤用平行光照射蛋白質(zhì)溶液和葡萄糖溶液，在垂直光線的方向可看到一條光亮的通路
⑥油脂在酸性條件下的水解反應叫做皂化反應
⑦淀粉水解后的溶液，經(jīng)氫氧化鈉溶液中和后分兩份，一份加新制氫氧化銅濁液，加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀；另一份加少量碘水，不變藍；不能說明淀粉水解完全
⑧蔗糖、麥芽糖均屬于二糖互為同分異構體，淀粉、纖維素均屬于多糖，二者的分子式均為（C6H10O5）n不互為同分異構體．發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：21引用：1難度：0.7 -
2．下列說法不正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：8引用：1難度：0.5 -
3．近期“問題奶粉”事件備受關注．為提高蛋白質(zhì)含量檢測所測出的含氮量，部分品牌奶粉中添加了對人體有害的三聚氰胺．三聚氰胺結構簡式如圖所示，下列說法錯誤的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/23 8:0:2組卷：1引用：1難度：0.9