閱讀下面的文字，完成下列各題。
黃油烙餅
汪曾祺      蕭勝滿七歲，進(jìn)八歲了。他爸媽在很遠(yuǎn)的外地工作。奶奶一個(gè)人在家鄉(xiāng)，說是冷清得很。他三歲那年，就被送回老家來了。
      奶奶不怎么管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子給他接衣裳，接褲子。他的衣服都是接成一道一道的，一道青，一道藍(lán)。倒是挺干凈的。奶奶還給他做鞋。再就是給他做吃的。玉米面餅子，小米面餅子，蘿卜白菜，炒雞蛋，熬小魚。奶奶把飯做好了，就在門口嚷：“勝兒！回來吃飯咧——！”
      后來辦了公社食堂。還是小米面餅子、玉米面餅子?？尚∶酌骘炞永镉锌?，玉米面餅子里有玉米核磨出的碴子，拉嗓子。摻假的餅子不好吃，可蕭勝還是吃得挺香。他餓，奶奶吃得不香。她從食堂打回飯來，掰半塊餅子，嚼半天。其余的，都?xì)w了蕭勝。
      奶奶的身體原來就不好。她有個(gè)氣喘的病。每年冬天都犯。蕭勝躺在炕上，聽奶奶呼嘍呼嘍地喘。睡醒了，還聽她在呼嘍呼嘍。他想，奶奶可能呼嘍了一夜。可是奶奶還是起來了，呼嘍呼嘍著給他到食堂去打早飯。
      爸爸冬天回來看過奶奶。爸爸帶回來半麻袋土豆，一串口蘑，還有兩瓶黃油。爸爸說，黃油是牛奶煉的，很有“營養(yǎng)”，叫奶奶抹餅子吃。奶奶叫爸爸拿回去：“你們吃吧，這么貴重的東西！”爸爸還是給奶奶留下。奶奶把黃油放在躺柜上，時(shí)不時(shí)地拿抹布擦擦。
      奶奶的身體越來越不好。她從前從食堂打回餅子，能一氣走到家?，F(xiàn)在不行了，走到歪脖柳樹那兒就得歇一會。第二年春天，奶奶就不行了，她渾身浮腫。用手指按一按，老大一個(gè)坑，半天不起來。她求人寫信叫兒子回來。爸爸趕回來，奶奶已經(jīng)咽了氣了。爸爸求木業(yè)社把奶奶屋里的柜子改成一口棺材，把奶奶埋了。晚上，坐在奶奶的炕上流了一夜眼淚。蕭勝第一次經(jīng)驗(yàn)什么是“死”。他知道“死”就是“沒有”了。他沒有奶奶了。他躺在枕頭上，枕頭上還有奶奶的頭發(fā)的氣味。他哭了。眼淚淌濕了枕頭。
      爸爸拜望了村里的長輩，把家里的東西收拾收拾，把一些能用的鍋碗瓢盆都裝在一個(gè)大網(wǎng)籃里。爸爸把奶奶給蕭勝做的兩雙鞋也裝在網(wǎng)籃里，把兩瓶動都沒有動過的黃油也裝在網(wǎng)籃里。鎖了門，就帶著蕭勝上路了。
蕭勝跟爸爸不熟。他想家，想奶奶，想那棵歪脖柳樹……汽車到了一個(gè)叫沽源的縣城，一輛牛車來接他們。他仰面躺在牛車上，上面是一個(gè)很大的藍(lán)天。牛車真慢，他有時(shí)下來掐兩朵野花，走一截，又爬上車。牛車走著走著。爸爸說：到了！他坐起來一看，一大片馬鈴薯，都開著花，粉的、淺紫藍(lán)的、白的，一眼望不到邊，像是下了一場大雪?；ㄑ╇S風(fēng)搖擺著，不遠(yuǎn)有一排房子，土墻、玻璃窗。這就是爸爸工作的“馬鈴薯研究站”。
      蕭勝就要住在這里了，跟他的爸爸、媽媽住在一起了。奶奶要是一起來，多好。
      蕭勝的爸爸是學(xué)農(nóng)業(yè)的，每天戴個(gè)草帽下地跟工人一起去干活，鋤山藥。有時(shí)查資料，看書。媽媽是學(xué)畫畫的，一早起來到地里掐一把山藥花，一大把葉子，回來插在瓶子里，聚精會神地對著它看，一筆一筆地畫。奶奶做的兩雙新鞋還沒有上腳，媽把鞋和兩瓶黃油都鎖在柜子里。
      白天沒有事，他就到處去玩，去瞎跑。他到草地里去看牛、看馬、看羊。他采了很多蘑菇。他一邊用線穿蘑菇，一邊流出了眼淚。他想起奶奶，他要給奶奶送兩串蘑菇去。他現(xiàn)在知道，奶奶是餓死的。人不是一下子餓死的，是慢慢地餓死的。
      食堂的紅高粱餅子越來越不好吃，因?yàn)閾搅丝贰Ｌ鸩巳~子湯也越來越不好喝，因?yàn)橐稽c(diǎn)油也不放了。他恨這種摻糠的紅高粱餅子，恨這種不放油的甜菜葉子湯！
      食堂外面忽然熱鬧起來。這是要干啥呢？爸爸說，要開會。會開了三天，參加會議的人在食堂的包間里吃了三天大餐。蕭勝每天去打飯，聞到包間里飄出的各種香味。羊肉、米飯，他倒不稀罕：他見過，也吃過。黃油烙餅的奇妙香味他連聞都沒聞過。
      回家，吃著紅高粱餅子，他問爸爸：“他們?yōu)槭裁闯渣S油烙餅？”“他們開會?！薄伴_會干嘛吃黃油烙餅？”“哎呀！你問得太多了！吃你的紅高粱餅子吧！”
      正在咽著紅餅子的蕭勝的媽忽然站起來，把缸里的一點(diǎn)白面倒出來，從柜子里取出一瓶黃油，啟開瓶蓋，挖了一大塊、抓了一把白糖，搟了兩張黃油面餅。烙熟了的黃油烙餅發(fā)出的香味，和食堂里的一模一樣。媽媽把黃油烙餅放在蕭勝面前，說：“吃吧，兒子。”
      蕭勝吃了兩口，真好吃。他忽然咧開嘴大哭起來，邊哭邊高叫了一聲：“奶奶！”他的眼淚流進(jìn)了嘴里。黃油烙餅是甜的，眼淚是咸的。
（有刪改）
（1）下列對小說有關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項(xiàng)是

C

C

A．小說記敘了蕭勝與奶奶相依為命的生活，“玉米面餅子，小米面餅子，蘿卜白菜，熬小魚”等突出了奶奶對蕭勝的關(guān)愛。
B．文中劃橫線處所寫景物景象開闊，色彩繽紛，表現(xiàn)了蕭勝經(jīng)過長途跋涉后到達(dá)目的地時(shí)的愉快心情。
C．作者在文中兩次寫到“歪脖柳樹”，小說的故事情節(jié)以它為線索來展開，“歪脖柳樹”是推動小說故事情節(jié)發(fā)展的關(guān)鍵。
D．小說表現(xiàn)了在那個(gè)困難的年代里人們的生活與情感，情節(jié)簡單而貼近生活，語言平實(shí)，具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。
（2）汪曾祺的小說往往呈現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)匠心，請簡要分析本文在敘述上的特征。
（3）作者以“黃油烙餅”為題有何好處？請簡要分析。