下列食品沒有利用細(xì)菌制作的有（ ?。?/h1>
【考點】與生活密切相關(guān)的多種微生物．
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2025/4/30 11:0:2組卷：1引用：1難度：0.8
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1．閱讀材料，回答問題。
在鮮牛奶里加入1～2勺白糖，煮開幾分鐘，待牛奶冷卻到35℃～40℃時，加入兩勺酸奶，仔細(xì)攪勻，再倒進(jìn)消毒過的保溫容器中，蓋上蓋子保溫5～6小時后，酸奶做成了。
（1）小夏說：“牛奶變酸奶，是因為酸奶中有一種名為乳酸菌的細(xì)菌，細(xì)菌……。”你猜小夏后面會說什么？
（2）如果小夏自制的酸奶有異味了，你還敢吃嗎？說明理由。
（3）以上實驗如果失敗，你認(rèn)為哪些環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)了問題？發(fā)布：2025/4/30 10:30:1組卷：13引用：2難度：0.5 -
2．制作面包、酸奶所利用的生物分別是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/4/30 11:30:2組卷：2引用：1難度：0.7 -
3．曾經(jīng)發(fā)生在世界許多地方的禽流感，主要是由（ ?。┮鸬?/h2>
發(fā)布：2025/4/30 11:30:2組卷：5引用：2難度：0.8
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