制作酸奶操作步驟:在潔凈潔凈的玻璃瓶中放入牛奶250克和糖25克加熱煮沸加熱煮沸降溫至4242攝氏度左右,加入酸奶50毫升密封密封瓶口,放到30攝氏度左右的地方發(fā)酵約8小時(shí)8小時(shí),即可食用。
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用.
【答案】潔凈;加熱煮沸;42;密封;8小時(shí)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:1引用:1難度:0.6
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