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研究人員從一種野生植物的貯藏根中提取出一種化學(xué)物質(zhì),有人認(rèn)為是一種能促使葡萄糖分解的酶,有人認(rèn)為是一種能促使蔗糖分解的酶。對(duì)此,研究人員設(shè)計(jì)并做了一些相關(guān)實(shí)驗(yàn)。
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(1)要確定此物質(zhì)是催化葡萄糖分解的酶還是催化蔗糖分解的酶,研究人員設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)過程,請(qǐng)分析可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在水浴加熱后,若兩支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀,說明
該物質(zhì)是能催化蔗糖分解的酶
該物質(zhì)是能催化蔗糖分解的酶
,若兩支試管均不出現(xiàn)磚紅色沉淀,則說明
該物質(zhì)是能催化葡萄糖分解的酶
該物質(zhì)是能催化葡萄糖分解的酶

(2)若以上實(shí)驗(yàn)完成后,已經(jīng)確定其為催化葡萄糖分解的酶,化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),需要確定其催化作用的最適溫度,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的基本思路是先確定系列等溫度梯度,然后參照?qǐng)D中甲試管的處理方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,再選擇其中磚紅色沉淀
最少
最少
的兩支試管所對(duì)應(yīng)的溫度,設(shè)置
更小的溫度梯度
更小的溫度梯度
,重復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
(3)若通過研究確認(rèn)該提取物還含有淀粉酶,某同學(xué)欲探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):
①取6支試管并編號(hào)為A、A1、B、B1、C、C1.在試管A、B、C中都加入等量的淀粉溶液,在試管A1、B1、C1中都加入等量淀粉酶溶液。
②將試管A、A1放入60℃水中,將試管B、B1放入100℃水中,將試管C、C1放入冰水中,維持5min。
③分別將等量的淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中,搖勻后,在相應(yīng)溫度下維持5min。
④取出試管,用斐林試劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)指出該同學(xué)實(shí)驗(yàn)中存在的問題,并提出修正方案。
存在問題是
檢測(cè)結(jié)果的試劑不合適
檢測(cè)結(jié)果的試劑不合適
。
修正方案
取出試管,各加入等量的碘液
取出試管,各加入等量的碘液
。

【答案】該物質(zhì)是能催化蔗糖分解的酶;該物質(zhì)是能催化葡萄糖分解的酶;最少;更小的溫度梯度;檢測(cè)結(jié)果的試劑不合適;取出試管,各加入等量的碘液
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:11引用:2難度:0.7
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