為了研究唾液淀粉酶的催化作用會受哪些因素的影響，某實驗小組做了如下實驗。分析后回答問題：
| 試管編號 | 加入物質 | 溫度 | pH值 | 滴加碘液后顏色變化 |
| 1 | 2mL淀粉糊，2ml蒸餾水 | 37℃ | 7 | 變藍色 |
| 2 | 2mL淀粉糊，2ml唾液 | 37℃ | 7 | 不變色 |
| 3 | 2mL淀粉糊，2ml唾液 | 45℃ | 7 | 變藍色 |
| 4 | 2mL淀粉糊，2ml唾液 | 37℃ | 1.8 | 變藍色 |
唾液淀粉酶能消化淀粉
唾液淀粉酶能消化淀粉
。（2）試管2和3比較，說明
唾液淀粉酶的催化作用受到溫度的影響
唾液淀粉酶的催化作用受到溫度的影響
。（3）試管
2
2
和4
4
比較，說明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影響。（4）試管2滴加碘液后不變色的原因是
唾液淀粉酶分解了淀粉
唾液淀粉酶分解了淀粉
。【答案】唾液淀粉酶能消化淀粉；唾液淀粉酶的催化作用受到溫度的影響；2；4；唾液淀粉酶分解了淀粉
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：105引用：19難度：0.3
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