生物組織中有機(jī)物的提取方法有很多種。例如蒸餾法、壓榨法和萃取法等，請(qǐng)回答下列有關(guān)植物有效成分的提取問(wèn)題。
（1）玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料。由于玫瑰精油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，提取其常用的方法是

水蒸氣蒸餾法

水蒸氣蒸餾法

。為提高玫瑰精油提取量，用于提煉玫瑰精油的玫瑰花要在

花開(kāi)的盛期

花開(kāi)的盛期

時(shí)采收。蒸餾時(shí)，

溫度和時(shí)間

溫度和時(shí)間

等諸多因素都會(huì)影響玫瑰精油的品質(zhì)。
（2）橘皮精油是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，主要貯藏在橘皮。在提取橘皮精油時(shí)常采用壓榨法提取，原因是

水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解

水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解

，為了提高出油率，首先將橘皮干燥去水，并用

石灰水

石灰水

浸泡10h以上。在提取橘皮精油時(shí)分別加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO₃和5%Na₂SO₄，并調(diào)節(jié)pH至7-8，其目的

使橘皮精油易于水分離

使橘皮精油易于水分離

。
（3）胡蘿卜素的提取常采用萃取法，過(guò)濾后的萃取液需

蒸餾

蒸餾

裝置來(lái)完成濃縮。提取出的胡蘿卜素粗品用紙層析法鑒定得到如圖所示結(jié)果，在圖中的層析圖譜中，①和②分別是

胡蘿卜素

胡蘿卜素

和

其它色素和雜質(zhì)

其它色素和雜質(zhì)

。