某小孩偏食,喜歡吃一些豆類作物制成的食品,不喜歡吃動物性食品.該豆類作物中含有的天然蛋白質(zhì)在酶的作用下水解生成A、B兩種有機物,其中,A的化學式是C4H7O4N,B的化學式是C6H14O2N2,分子碳鏈一端為羧基,一端連有氨基,屬α氨基酸.已知A、B的分子結構中均不含甲基.
(1)寫出A、B的結構簡式:
A,B.
(2)該小孩長期偏食,如不加以糾正,將出現(xiàn)什么后果?小孩甲愛吃豆類食物,不愛吃動物類食物,食物種類過于單一,體內(nèi)形成的氨基酸種類少,導致蛋白質(zhì)合成受阻,出現(xiàn)營養(yǎng)不良小孩甲愛吃豆類食物,不愛吃動物類食物,食物種類過于單一,體內(nèi)形成的氨基酸種類少,導致蛋白質(zhì)合成受阻,出現(xiàn)營養(yǎng)不良.
(3)題中酶的作用是催化作用催化作用,影響其作用的主要因素有溫度、PH、反應物濃度、酶的濃度溫度、PH、反應物濃度、酶的濃度.
【考點】蛋白質(zhì)的結構和性質(zhì).
【答案】;;小孩甲愛吃豆類食物,不愛吃動物類食物,食物種類過于單一,體內(nèi)形成的氨基酸種類少,導致蛋白質(zhì)合成受阻,出現(xiàn)營養(yǎng)不良;催化作用;溫度、PH、反應物濃度、酶的濃度
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:36引用:1難度:0.1
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