觀察并探究加熱白糖的變化
下面是某六年級(jí)科學(xué)探究小組關(guān)于觀察加熱白糖的變化的研究,請(qǐng)根據(jù)所給出的內(nèi)容完成相關(guān)問題。
(提出問題)白糖加熱后會(huì)發(fā)生什么變化?
(作出假設(shè))會(huì)發(fā)生物理變化。像白糖在水中溶解一樣,不會(huì)產(chǎn)生新物質(zhì)。
(制定計(jì)劃、搜集證據(jù))
實(shí)驗(yàn)材料:白糖2包(每包1.5克),帶木柄的金屬湯匙1把,蠟燭1支,玻璃片1片,火柴1盒、手套1副。
實(shí)驗(yàn)過程:
①確定好方案后,由實(shí)驗(yàn)員取出1包白糖,本組成員進(jìn)行觀察,并做好記錄。
②由組長和本組成員制定觀察和實(shí)驗(yàn)順序的計(jì)劃。
③實(shí)驗(yàn)員手持勺柄,將勺頭置于蠟燭上方對(duì)白糖進(jìn)行加熱。
④然后點(diǎn)燃蠟燭,將蠟燭固定在玻璃片上之后,將另一包白糖倒入金屬湯匙上。
⑤將搜集到的信息進(jìn)行綜合、對(duì)比、分析后進(jìn)行匯報(bào),展示探究成果。
⑥小組成員觀察給白糖加熱過程中的變化過程,并進(jìn)行記錄。
(處理信息、得出結(jié)論)
(1)請(qǐng)將上面的實(shí)驗(yàn)順序重新調(diào)整,正確的排列序號(hào)依次是:②②、①①、④④、③③、⑥⑥、⑤⑤。
(2)在給白糖加熱時(shí),應(yīng)該用蠟燭火焰的 外焰外焰(內(nèi)焰 外焰)加熱結(jié)束后,湯匙 不可以不可以(可以 不可以)和木質(zhì)桌面直接接觸。
(3)觀察到的現(xiàn)象:白糖在加熱過程中,小顆粒小顆粒(粉末 小顆粒)的白糖會(huì)慢慢熔化成液態(tài),變成液體的白糖;然后繼續(xù)加熱,白糖的顏色會(huì)發(fā)生變化,會(huì)從 黃紅黃紅(綠色 黃紅)變成 褐紅色褐紅色(綠色 褐紅色),直至變成 黑色黑色(黑色 白色),并且可以聞到 焦糊味焦糊味(清香味 焦糊味),再繼續(xù)加熱,黑色黑色(黑色 白色)的物質(zhì)就會(huì)燃燒起來。
(4)在加熱過程中,固體的白糖變成液體的白糖,這種變化屬于 物理變化物理變化(物理變化 化學(xué)變化)繼續(xù)加熱后炭化的白糖 已不是已不是(還是 已不是)白糖,這個(gè)變化屬于 化學(xué)變化化學(xué)變化(物理變化 化學(xué)變化)。
(5)在加熱白糖過程中,蠟燭也在不斷地燃燒,蠟燭熔化是 物理變化物理變化(物理變化 化學(xué)變化),液體的蠟油汽化后燃燒是 化學(xué)變化化學(xué)變化(物理變化 化學(xué)變化)。
(6)通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以看出,物理變化是伴隨著化學(xué)變化進(jìn)行的。因此這個(gè)小組的假設(shè)是 不成立的不成立的(成立的 不成立的)。
【考點(diǎn)】白糖加熱.
【答案】②;①;④;③;⑥;⑤;外焰;不可以;小顆粒;黃紅;褐紅色;黑色;焦糊味;黑色;物理變化;已不是;化學(xué)變化;物理變化;化學(xué)變化;不成立的
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:6引用:1難度:0.6
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