食物中的營(yíng)養(yǎng)成分通常分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)礦物質(zhì)、維生素維生素、水。食物營(yíng)養(yǎng)成分表中的“鈣”屬于礦物質(zhì)礦物質(zhì);黃豆中富含蛋白質(zhì)蛋白質(zhì),它是構(gòu)成人體肌肉、血液等的主要成分。
【考點(diǎn)】食物的營(yíng)養(yǎng)成分及作用.
【答案】礦物質(zhì);維生素;礦物質(zhì);蛋白質(zhì)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:2引用:1難度:0.7
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