常見的食品保鮮方法有：
（1）真空包裝或填充保護(hù)氣．真空包裝的目的是隔絕氧氣隔絕氧氣，常用氮?dú)庾鎏畛浔Ｗo(hù)氣，你認(rèn)為填充氣應(yīng)具有的性質(zhì)是無(wú)毒無(wú)味、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定無(wú)毒無(wú)味、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定（答兩條）．
（2）放置干燥劑．生石灰是常用的干燥劑，長(zhǎng)期使用的生石灰干燥劑在空氣中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有（用化學(xué)方程式表示）CaO+H2O═Ca（OH）2CaO+H2O═Ca（OH）2，Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2OCa（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O．
（3）放置高效能保鮮劑．該保鮮劑主要成分為活性鐵粉，保鮮的原因是吸收空氣中的氧氣和水分吸收空氣中的氧氣和水分，欲檢測(cè)一份這樣的保鮮劑是否已經(jīng)完全失效，所用的試劑是稀鹽酸（或稀硫酸）稀鹽酸（或稀硫酸），若沒有完全失效，觀察到的現(xiàn)象是有大量氣泡產(chǎn)生有大量氣泡產(chǎn)生，此反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe+2HCl═FeCl2+H2↑（或Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑其他合理答案給分）Fe+2HCl═FeCl2+H2↑（或Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑其他合理答案給分）．
【答案】隔絕氧氣；無(wú)毒無(wú)味、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；CaO+H2O═Ca（OH）2；Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O；吸收空氣中的氧氣和水分；稀鹽酸（或稀硫酸）；有大量氣泡產(chǎn)生；Fe+2HCl═FeCl2+H2↑（或Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑其他合理答案給分）
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：25引用：8難度：0.9
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