為了解北京市初中生的營養(yǎng)狀況，研究人員調(diào)查了北京市15所學(xué)校的1576名初中學(xué)生每日能量及營養(yǎng)素?cái)z入量，并與《中國居民膳食營養(yǎng)素日參考攝入量表》進(jìn)行比對分析，結(jié)果見表。

營養(yǎng)素 與能量	男生		女生
	實(shí)際 攝入量	實(shí)際攝入量占 推薦攝入量比例/%	實(shí)際 攝入量	實(shí)際攝入量占 推薦攝入量比例/%
能量/kcal	1723.51	68.94	1396.33	69.81
蛋白質(zhì)/g	69.35	92.47	51.92	86.53
鈣/mg	643.64	64.36	562.99	56.30
鈉/mg	2217.15	138.57	1856.70	116.04

注：實(shí)際攝入量占推薦攝入量比例為80%～100%時，屬于營養(yǎng)素?cái)z入充足；若為60%～＜80%時，屬于營養(yǎng)素?cái)z入不足；低于60%時，屬于營養(yǎng)素?cái)z入嚴(yán)重不足。
（1）研究人員采用的研究方法為

調(diào)查

調(diào)查

法。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如圖表示人體消化系統(tǒng)組成示意圖，其中參與蛋白質(zhì)消化的場所有

③、④

③、④

（填圖中序號），在消化酶的作用下，蛋白質(zhì)最終被分解成

氨基酸

氨基酸

后被機(jī)體吸收利用。建議初中生可每天通過食用

A

A

（選填序號）來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
A．雞蛋    B．蘋果    C．米飯    D．番茄
（2）表中結(jié)果顯示，女生每日攝入的鈣量比男生

低

低

，且從實(shí)際攝入量占推薦攝入量比例分析，女生已經(jīng)屬于鈣類營養(yǎng)素?cái)z入

嚴(yán)重不足

嚴(yán)重不足

的范圍。鈣是人體

骨骼

骨骼

和牙齒的重要組成成分，缺鈣易患佝僂病，因此建議初中生應(yīng)適量增加鈣的攝入。
（3）表中結(jié)果顯示，無論男生還是女生，每日

鈉

鈉

的攝入量均過高。該物質(zhì)被人體吸收后首先進(jìn)入

體循環(huán)

體循環(huán)

（填“體循環(huán)”或“肺循環(huán)”），然后隨血液循環(huán)運(yùn)往全身。過量攝入該物質(zhì)，會導(dǎo)致單位時間內(nèi)通過循環(huán)系統(tǒng)的血量增加，進(jìn)而可能引起青少年高血壓。據(jù)此，請你給同學(xué)們提出合理的膳食建議：

低鹽飲食（合理即可）

低鹽飲食（合理即可）

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